Tortilla de papas "babe"
Es el acompañamiento ideal en casa. Nos encanta. Aunque con un rico pancito puede ser un excelente plato principal. Es sencilla de realizar y en poco tiempo logran una comida exquisita! A cocinar...!
Tortilla de papas "babe"
Es el acompañamiento ideal en casa. Nos encanta. Aunque con un rico pancito puede ser un excelente plato principal. Es sencilla de realizar y en poco tiempo logran una comida exquisita! A cocinar...!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón y saltearlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén casi transparentes. En ese momento agregar los ajos. Esperamos 2 minutos más y reservamos en un bowl.
- 2
Ponemos a freír en aceite bien caliente las papas cortadas en cubitos, hasta que estén doraditas.
- 3
En un bowl ponemos las verduras, agregamos las papas y los huevos. Salpimentamos.
- 4
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente volcamos la preparación y cocinamos a fuego bajo. Cuidadando que no se pegue en los costados. Agregamos el queso o muzzarella en trozos chicos empapados de pan rallado. Nos aseguramos que haya queso en toda la tortilla, ayudandonos con una cuchara, ocultamos el queso en la preparación.
- 5
Cuando los bordes estén bien doraditos retiramos del fuego y con la ayuda de un plato de mayor tamaño que la sartén, damos vuelta la tortilla y la llevamos nuevamente a la sartén y al fuego 2 o 3 minutos más.
- 6
Retiramos del fuego y servimos la tortilla en un plato (NO el que utilizamos para volterla).
- 7
El resultado es una tortilla de papas simple, muy sabrosa y babe. Espero que la disfruten!
Recetas similares
-
Tortillón de papas con queso Paraguay
Este tortillón encaja perfectamente como plato principal, como acompañamiento o como se nos ocurra.Ya habrá tiempo para "quemar" las calorías excedentes que aporta.
-
Pastel de papa con verduras
Para cambiar un poco la costumbre de la ensalada te presento esta opción rápida y sencilla que te saciará inmediatamente.
-
Soyo
Receta elaborada en muy poco tiempo, especial para gente que trabaja y tiene poco tiempo para cocinar
-
Mbeju de Tapioca, fácil y rápido!
Puede ser una excelente opción en un día gris, lluvioso y/o frío.
-
Pollo relleno de vegetales
Cocinar comida saludable es inspirarte a una vida sana,👩🍳🥦🥬🫑🥒
-
Pan de queso (brasileño)
Ideal para la hora del desayuno o merienda, se hacen en muy poco tiempo.
-
-
Berenjenas rebosadas al horno
Las berenjenas rebosadas son una deliciosa opción de almuerzo, aunque también pueden ser una opción de snack saludable a cualquier hora.
-
Surubí al horno
Una noche de clima húmedo y en casa, ideal para disfrutar de una cena más bien liviana y deliciosa. Sin mucho esfuerzo... -
Chipá guazú (casi todo de licuadora)
Es otra comida típica de mi país. Y en este día especial para mis amigas/os argentinos, me pareció excelente publicar la preparación.
-
Arroz kesú 🍚🇵🇾
Esta es una mis opciones favoritas para cena o como guarnición de algún almuerzo, es fácil de preparar y en poco tiempo, muy rica y liviana. A quien no le gusta el arroz? En mi país es un clásico el arroz quesú❣️
-
Pastel de papas
Es un Plato fácil de preparar, puede acompañar con ensaladas. Espero disfruten de ésta receta. 😋😊
-
Soufflé de pollo con verduras
Una receta especial para salir un poco de la rutina con ingredientes que siempre tenemos en casa. Espero les guste 😊😊
-
Papas a la crema
Aunque extraje algunos tips de videos en la red no utilizo leche animal, ni crema de leche, ni margarina o manteca. Un toque distintivo puede agregarse con queso roquefort picado. La cocino para mis hijas y reuniones de amistades.
-
Mixto, emparedado vegetariano
Esta es una comida rápida, en 5 minutos esta lista para ser disfrutada, puede ser acompañada de una ensalada o puré de papas
Andrea Ferrando Bóveda -
Chipa Pirú
Es una comida típica del Paraguay. Gusta a niños y grandes, es ideal para acompañar en el desayuno y en la merienda. Su textura es crocante, yo recomiendo consumirla acompañada de café con leche o cocido quemado.
-
Puré happy
Comida apta para ovolactovegetarianos contiene huevo.Disculpen la presentación pero fue un intento de huevo revuelto y no quedo bien espero que a ustedes les quede mejor.Quería compartirles esta receta riquísima en verdad, pruébenla!
-
Mbejú paraguayo!🇵🇾
El mbeju es un plato típico en mi país. Consumimos en el desayuno o la merienda con el clásico cocido negro o el infaltable café. Aparte de ser una preparación sencilla y rápida, es una locura de sabor y una buena opción para variar un poco los panificados. Espero lo prueben y disfruten tanto como yo!!🍙😍🤤 -
Tarta de arvejas
Es un plato que no requiere mucho trabajo, es apetitoso, liviano, económico y delicioso.En ésta propuesta es de arvejas, pero el relleno puede ser de tu elección.
-
Torre Napolitano con salsa de aceitunas
Una receta un poco larga pero divertida ! Es exquisita ! Espero les guste. #huevo
-
Croquetas de costilla asada
No estás leyendo mal el título. En muy pocas palabras, serían las croquetas de siempre, pero hechas con restos de costilla que hice el día anterior para el almuerzo. Iban a ser empanadas pero no conseguía las tapas y tampoco quería dejar que esa carne pare a un caldo el lunes.
-
Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!
-
Sopa de alubias
Acabo de cocinar esta sopa improvisando con lo que tenía en la heladera y salió súper deliciosa.Si tienen alubia a granel no olviden dejar en remojo una noche antes si es posible porque tarda un tiempo considerable en ablandarse (90 minutos aprox). -
Tarta de pollo(Tapa Pascualina)
Me gusta cocinar, más cuando estoy sola en la casa, jaja . Y después sorprender a los que me rodean
-
Sándwich con huevo pasado por agua en microondas
Inspirado en el poco tiempo que podemos llegar a tener, que no nos prive de comer algo rico.
-
Pascualina de acelga
#Vegetal Acelga Es un plato para almuerzo o cena, es delicioso, nutritivo y no es tan costoso. -
••• empanada casera de soja •••
Se acerca el frío y estira algo calentito, ideal para cocinar en familia y pasar el tiempo. Queda riquísimo.
-
Lomito de cerdo ahumado con salsa picante
Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!
-
-
Tortilla de papa a la pizza
Esta receta no es mía, la vi en internet pero me salió riquísima♡
Más recetas
Comentarios