Pollo arvejado a mi estilo 😀

Cumple 89 de mi mamá!! Cada una de las hijas lleva algo para compartir. Preparé una salsa especial para los ravioles y compartir en este día especial

Es como la marinera pero con piezas de pollo. También le llaman lambreado.

Ideal para la una cena liviana

Esta tarta hice con el resto de pollo al spiedo que me sobró.

Nada más rico que unos corazoncitos de pollo a la parrilla para disfrutar de una buena compañía.

Es la primera vez que me ocurrió hacer. Pero me salió riquísima

Es un plato traudcional de Paraguay. Su nombre se debe a qué la carne vacuna está ligeramente escondida.

Este plato sumamente delicioso es ideal para compartir con amigos en un día de campo. Un intento de paella pero con ingredientes sencillos y baratos.

A los chicos les encanta 😍

Para un almuerzo económico, y sin complicaciones

Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.

Cocinar comida saludable es inspirarte a una vida sana,👩‍🍳🥦🥬🫑🥒

Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta

La masa publicada para bollitos salados, es tan deliciosa que probé con este pastelón; el éxito fue tanto que volvieron a pedir para el otro día,😋

Hoy me tocaba cocinar, pero estaba muy ocupado y le pedí a mi amigo Arthur que hiciese algo rico con lo que había (pasta) y aprovechó con mucho tino todo los productos frescos de nuestra huerta de Rancho Ibiza y así elaboró este sencillo y rico plato.

Una más para compartir y saborear. La papa es aliada casi infaltable en nuestra cocina.

Puede acompañar a cualquier plato salado.

El gusto especial de la naranja agria con las carnes.

Mi esposo amante del puchero. (sopa de osobuko, espinazo, carne con huesos) que contiene gran cantidad de grasa; su médico recomendó poco o casi nada de grasa. La lenteja sin embargo tiene escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Me acordé que al término de la cocción el color de la sopa de lentejas es idéntico a la sopa de puchero. (Placebo, más que nunca necesita de eso.jejeje). Sin más me dispuse a cocinar. Fue lo máximo para él. Funcionóooooo😂😂😂💕

Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso.

El domingo pasado me comí algo similar durante un evento de automovilismo, y quería replicar la receta pero con mi toque personal.