Pira significa 'pescado' en guaraní, es una sopa o caldo de pescado tradicional de la cocina paraguaya, pertenece a las recetas ancestrales. Pira caldo - caldo de pescado paraguayo.

Hice este caldo con todas las verduras que tenía. Es ideal para acompañar una tarta de pollo o carne.

Cocinar y dar AMOR HACER CON LO QUE HAY

A los chicos les encanta 😍

Rápido, fácil y rico.

Este es un plato muy sabroso, y el atractivo principal del mismo es justamente el tipo de cocción. El disco de arado, las brasas, el fuego, etc., etc., etc..En caso de no contar con un disco de arado, se puede utilizar el recipiente para hacer paella o una sartén grande. Lo importante es que lo hagan a las brasas. Espero que lo disfruten.

Cocinando con amor!le encanta el espaguetti a mi hijo y por esa razón he hecho mi experimento con las albóndigas 😊😊😊😊

Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado

Caldo típico del Paraguay. Mi versión.

Me volví fan de los waffles, son súper sencillos y versátiles, se pueden hacer con lo que tengas a mano en casa y el resultado es muy sabroso!

Quería hacer un caldo sin carnes y muchas verduras! Entonces salió este con fideo de arroz y muchos veggies

Snack saludable en caso de que tengas demasiadas bananas, no las desperdicies🍌☝️

Bueno hoy por ser un día nublado y fresco aquí en mi región les prepararé un súper Caldo Avá (caldo de menudencias) es una comida típica de Paraguay (desconozco como lo llaman en otros paises) es un plato lleno de proteínas, rico y por sobre todo fácil de prepararlos ! Especial para un #Almuerzo en días frescos.

Con lo que había, fueron cocinados estos 2 peces .(uno bagre y el otro pico de pato). Evitar los súper fue lo máximo con este virus; pues en mi caso usé hasta lo último que tenía en el refrigerador . Y no quedó mal, al contrario" delicioso"

Un intento de replicar el mítico caldo de mi abuela (Tata) que por más que intente, el de ella siempre será mejor.

Tomar 2 litros de agua a veces es aburrido, entonces hay que buscar variante para estar hidratado/a, en este verano caluroso. Entonces surge el agua verde. Con todas sus propiedades.Perejil: el vegetal verde más rico en betacaroteno, un importante antioxidante, lleno de potasio y contiene más hierro que la carne roja.Apio: disminuye el colesterol; combate estreñimiento; calma nervios; depurativo.Menta: aumenta el sistema inmune; relaja el cuerpo y la mente. Alivia jaqueca y migraña.

Caldo de pescado (mandi'i)

Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí

Es una exquisita sopa de pollo con zucchini. Especial para reforzar las defensas y comer rico!😋

Al menos en Paraguay, ante el costo de la carne vacuna, las milanesas de pollo son la opción relativamente "asequible"; su punto en contra es que demanda más trabajo cuando de una presa como el muslo se trata por lo que voy a contar en los pasos (la pechuga es... Más llevadera)

Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html

Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁

Como siempre tratando de hacer algo rápido, rico y sano siguiendo con el #plandetox. Espero lo disfruten.

Abriendo hoy mi galería, encontré ésta foto de jugo verde con el cual empecé el #planDetox, me había olvidado. Tomé por un día, un vaso en ayunas, otro a la media mañana, antes del almuerzo, después del almuerzo (livianito mi almuerzo) a la media tarde y lo tomé como cena. Los 1 1/2 lts. de jugo acabé en un día.Realmente me hizo muy bien 😍😍

Continuamos con el placebo jejeje, hoy lunes y mi esposo es fanático del puchero (caldo con con huesos) y debo ingeniarme para que coma su caldo de carne y yo mi sopa de verduras, un combo en un sólo plato. Y se comió sin problemas, agregué un huevo de corral a su plato.😆😋 #plandetox.