Gemblong ketan 👄

Septie
Septie @cook_6779328

sangat sulit di dapat di jaman seperti sekarang ini... ehh ternyata membuatnya gak sesulit mencari si Gemblong ini lho mams 😁 mari di coba

Gemblong ketan 👄

30 orang berencana membuat resep ini

sangat sulit di dapat di jaman seperti sekarang ini... ehh ternyata membuatnya gak sesulit mencari si Gemblong ini lho mams 😁 mari di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtepung ketan
  2. 1 butirkelapa 1/2 muda (parut kasar)
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 150 mlair
  6. minyak secukupnya untuk menggoreng
  7. saus gula :
  8. 1 bongkahgula merah (agak besar) disisir
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 2 sdmair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan tepung ketan, kelapa, garam, dan gula lalu adonin/uleni sambil sedikit-dikit di beri air sampai kalis (sdh bisa di bentuk)

  2. 2

    Bentuk semua adonan sesuai bentuk yang di inginkan (kalau bisa agak kecil agar cepat matang merata)

  3. 3

    Masukan minyak goreng ke wajan lalu masukan adonan yg telah di bentuk sebelum minyak panas dan goreng sampai agak kuning kecoklatan

  4. 4

    Setelah semua adonan selesai di goreng, sisihkan

  5. 5

    Siapkan wajan : masukan gula merah, gula putih dan air lalu masak sampai membentuk karamel / lumer

  6. 6

    Masukan gemblong ke dalam gula, aduk cepat sampai semua terbalut gula dan kering

  7. 7

    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septie
Septie @cook_6779328
pada

Komentar

Resep Serupa