Brochetas de salchichas súper tiernas, piña, bacon y dátiles 😄

El otro día se me antojaron Dátiles con Bacon!!! Esa tapa ochentona que se puso mucho de moda, y que a día de hoy, casi la hemos olvidado… Casi, porque llegan las Navidades y las vemos en algún hipermercado envasadas y congeladas…Pues sí, el antojo se hizo realidad, eso sí, combinándolo con otros ingredientes y cocinando el plato al horno, ya que de por sí, los Dátiles son calóricos y no soy partidaria de las frituras…Pues manos a la obra y espero que os gusten estas Brochetas….Si no tenéis los mismos ingredientes, sustituirlos por similares.¡¡Empecemos!!https://www.alquimiaentucocina.com/blog/brochetas-salchicha-dátiles-baconhttps://www.facebook.com/zari2016/

Tengo unas salchichas en la nevera, un calabacín grande, un aguacate no muy maduro y unos champiñones muy hermosos.Qué puedo cocinar?

Unas brochetas de carne con salchichas, piña y manzanas, para una cena o comida .

Uhhhmm que rica esta combinación,Fácil, rápido y económico.Comomepongo.com 😋👌🏼

Estas brochetas se pueden hacer con cualquier tipo de salchichas, en casa consumimos las de pavo o pollo porque considero que son más sanas que las de cerdo.Los trocitos de maíz (choclo) le dan un sabor muy especial y sabroso a estas brochetas. Utilicé champiñones, trozos de calabacín y tomatitos de mi terraza huerto, pero se le pueden poner cualquier tipo de acompañamiento como bacon, trozos de pimientos, espárragos trigueros, etc.En cualquier caso, es un plato que puede sacarnos de un apuro.

*Muy importante en esta receta, tener en cuenta el tiempo de marinar el pollo (2h.) y los palos para las brochetas!!#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#DelantalGlobal2024#Calendario2025

Inspirada por la receta de brochetas de langostinos y piña de @encar_bm hoy he preparado para comer esta versión con salmón y variando un poco los ingredientes del marinado. Nos han encantado y es una forma super original de comer pescado. De primero un salmorejo casero que aun me quedaba de la receta que preparé de @cook_14060470 y un menú súper saludable!!

Es una receta divertida de elaborar por la múltiple combinación de colores, además es muy deliciosa por los curiosos sabores que le aporta la fruta. #cocinadeverano

❤Hola a todos se que últimamente no estuve tan activa subiendo recetas pero ahora que ya tengo más tiempo voy a estar subiendo recetas todos los martes, jueves y domingos se los prometo espero que les guste las nuevas recetas que estoy preparando para subir los quiero y gracias siempre por su apoyo.❤Recetas para compartir: https://www.facebook.com/Recetas-para-compartir-168269987010505/❤Cocina con Ona: https://www.facebook.com/Cocinando-con-Ona-857186734419784/❤Próximamente voy a abrir un canal de YouTube para compartir el paso a paso de mis recetas❤Espero que te gusten las nuevas modificaciones en la cuenta y espero que les guste, les mando un besote, los quiero, bay😘😘😘😘😘

Una receta rápida para preparar en menos de 15 minutos. Salchichas parrilleras enrrolladitas y cocinadas a la plancha o en sartén acompañadas de crema de palta. Las salchichas enrrolladitas se presentan en brochetas son un poquito de chimichurri por encima.

Para una entrada diferente, llamativa y muy rica ya que el bacon le dará un sabor increíble a las patatas.

Una receta súper rica y fácil de preparar.#menúsemanal

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=8QBSqoZzlt4 y seguirla paso a paso.

El solomillo de cerdo es una de las piezas más exquisita del animal. Tiene la ventaja de que es muy saludable ya que no tiene apenas grasa y la que tiene es en la superficie y se puede quitar.Esta receta es muy sencilla, pero es una forma diferente de comer la carne. He presentado las brochetas sobre una cama de setas salteadas. Se puede acompañar de salsa tártara o chutney. Espero que os guste

Èstas las hice a la barbacoa y me encantó ese saborcito suave con el toque de tomillo y limón.. pero las podemos hacer al horno o plancha..Tenía poca cantidad de carne así que las verduras me hicieron el apaño ya que abulta mucho más jeje

Una receta de fácil elaboración, con ingredientes que todos tenemos en casa.

#mirecetario #milibrode1000recetasReceta indicada en cualquier dieta o para mantener de línea.

Estas brochetas son estupendas para un aperitivo o para poner como entrada.Aquí ha llegado la primavera, ¡al fin!, y apetece tomar cosas más refrescantes.Se pueden preparar con un poco de antelación, las tapamos y las guardamos en la nevera hasta el momento de comerlas. De esta forma, se conservarán frescas y nos permitirá no tener que preparar todo a último momento.

🐤🌶🧅🍅🥬Que completo y que rico es este plato, con una super-brocheta de estas y poco más ya tenemos resuelta una comida y si se puede hacer en la barbacoa el éxito está asegurado.

Unas ricas brochetas de solomillo de pollo y verduras. Yo siempre hago mis propias brochetas y las adobo yo misma. No se tarda nada y así controlas las cantidades y el tipo de condimentos que quieres emplear.#delantaldoradoSi te gustan mis recetas ahora también en instagram en @cocinaconbarbara

Este es un buen aperitivo que siempre es bien recibido para acompañar cualquier bebida con o sin alcohol.Vosotros podéis prepararlos con lo queráis o con lo que tengáis en la nevera o la alacena.

#porunmundomejor y más sostenible 🌍🌍🌍Un receta rápida y sabrosa con apenas consumo energético. Es la ventaja de cocinar a la plancha y aprovechar el calor residual para mantener caliente el plato y que se termine de cocinar 🤫Estas brochetas de pollo además están buenísimas. Las preparé con un adobo diferente a base de tandori masala, comino en polvo y orégano 🌿¿Te apuntas? Buen día!! 😘😘

Estas brochetas quedan riquísimas y además es una receta súper original para cenas de verano. En esta ocasión las hemos preparado en sartén de hierro pero podrías hacerlas perfectamente en parrilla a la brasa.

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

Estas brochetas de pechuga de pavo, salen muy económicas y están muy buenas y apetitosas. Las he macerado con especies, mostaza, miel, zumo y ralladura de lima.Las he montado en zig zag, sin cortar la carne y las he espolvoreado con semillas de sésamo en el momento de introducir en el horno.

En gastronomía, brocheta (del francés brochette, que significa pincho ensartado) se refiere a las comidas servidas ensartadas en un pincho, el término se refiere por igual al shish kebab, al satay o al souvlaki, indicando la generalidad de los alimentos cocinados que van desde las carnes de mamíferos, verduras, pescados y mariscos, etc, la comida servida en una brocheta generalmente se suele hacer a la parrilla o a la plancha.El marinado es un proceso culinario cuyo objeto puede ser el de preparar la carne tanto para su inmediato consumo como para ser un paso intermedio en el proceso de su preservación, el marinado mejora tanto las cualidades sensoriales (sabor, color, humedad y textura) como las funcionales (estabilidad, retención de líquidos, etc.), hace que las carnes retenga los líquidos interiores quedando mucho más tiernas de sabor aunque exteriormente queden selladas siguen conservando interiormente el marinado y los jugos propios de las carnes.(En el tiempo expuesto no cuenta el tiempo de marinado)

Este aperitivo es muy sencillo y se puede preparar de formas distintas presentando un plato vistoso, económico y nutritivo.La base es el melón con jamón,”de toda la vida”, pero con unas pequeñas variantes que lo hacen más atractivo.Jugad con vuestra imaginación y hacedlo de diferentes maneras, gustará a todo el mundo.

Para una cena ligera , para la gente que esté a dieta, para quien se las quiera comer por que quiera... jejej os dejo estas brochetas aliñadas , que en mi caso las puse a la brasa y las acompañe de unas patatas asadas en la misma chimenea ... buenísimas ! Para que más ? #tescoma !

🔸Receta tomada del fabricante de las Migas, adaptada a mi gusto.🔸Las migas se pueden hacer también de bacon, jamón, etc. Puedes acompañarlas con pescado, sardinas, uvas, etc.🔸puedes ver más recetas en mis blogs#aceitedeoliva, #agua, #ajo, #aove, #blogelrinconcito, #brochetasdelangostinosypiña, #cebolla, #comidacasera, #langostinoscocidos, #Migas, #Migascaseras, #Migascaserasconverdurasuchorizoybrochetasdelangostinosconpiña, #Migasconchorizo, #Migasdesémoladetrigoduro, #Pescanova, #pimientorojoyverde, #piñatroceada, #pinchosdeacero, #recetascaseras, #tacosdechorizo #DelantalGlobal2024 + #DeLaAbuela