Arroz con bacalao

Name: Arroz con bacalao
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado por persona Arroz; Patatas; Bacalao desalado; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; ajo; perejil; Hoja laurel; Caldo de pollo o de verduras lo que tenga Cebolla,sal y azafrán; Aceite de oliva virgen; 1 poco tomate frito casero; 1 guindilla (opcional)

Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279

Arenas de San Pedro

Arroz con bacalao

Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279

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Ingredientes

1 puñadopor persona Arroz
Patatas
Bacalao desalado
1/2Pimiento rojo
1/2pimiento verde
ajo
perejil
Hojalaurel
Caldo de pollo o de verduras lo que tenga Cebolla,sal y azafrán
Aceite de oliva virgen
1 pocotomate frito casero
1guindilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos aceite y un par de patatas a cuadros se rehoga bien con la cebolla y pimientos, machacamos ajo y perejil, le ponemos los trozos de bacalao, la guindilla y una cucharada de tomate frito casero.
2

Ahora le ponemos el caldo, el azafrán y a cocer 5 minutos, le agregamos el arroz y en 25 minutos estará listo para comer se tiene que quedar algo caldoso.