Para la salsa hay que triturar todos los alimentos en un procesador de alimentos o batidora hasta conseguir una crema fina y homogénea. Si la queréis más líquida se le pide echar un poco de agua. Reservar.

Lavar los calabacines y cortarlo a tiras con el pelador de patatas. Saltearlos en una sartén con poco de aceite virgen y un poco de sal durante unos 5-7 minutos hasta que los espaguetis queden tiernos.

Colar los espaguetis para sacarle todo el agua que han soltado. Reservar,

Pelar y cortar la cebolla en juliana y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen. Incorporar el ajo troceado y saltear durante unos 10 minutos.

Las gambas peladas si son congeladas hervirlas hasta que se hagan y añadirlas a la sartén.

Cocinar unos 5 minutos con las gambas. Añadir los espaguetis a la sartén y saltear mezclando bien todos los ingredientes durante unos 2 minutos.

Finalmente añadir la salsa y un poco de pimienta negra y cocinar 1 minuto más.