蕎麦を茹でている間に、別鍋でカレー、めんつゆ、水を混ぜたものを沸騰させる。

沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

流水した蕎麦にネギを盛り、お好みで七味唐辛子を振ったら完成。