Tortilla de verduras

Name: Tortilla de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados rúcula; 5 hojas acelga; 4 zapallitos verdes; 1 cebolla grande; 3 huevos; 1 chorrito aceite; c/n condimento; queso cremoso (opcional)

ELY.NM @cook_5917553

CONESA (Pdo:: SAN NICOLAS DE LOS ARROYOS)

Para salir de lo tradicional

Tortilla de verduras

ELY.NM @cook_5917553

CONESA (Pdo:: SAN NICOLAS DE LOS ARROYOS)

Para salir de lo tradicional

Guardada

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Ingredientes

2 atadosrúcula
5 hojasacelga
4zapallitos verdes
1cebolla grande
3huevos
1 chorritoaceite
c/ncondimento
queso cremoso (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Cocina el zapallito cortado en cubitos chicos y deja que se escurra el agua
2

Rehoga la cebolla con un chorrito de aceite
3

Pica la rúcula y las hojas de acelga (cruda) y mezclalas con la cebollas
4

Condimenta y sigue salteando hasta que la acelga este casi tierna (solo toma 1 ")
5

Mezcla los zapallitos con la preparación anterior
6

Agregale los huevos batidos y vierte la preparación sobre la sartén en la que haras la tortilla.
7

Como la rúcula salteada deja un gusto algo amargo lo puedes cortar agregando queso cremoso en cubitos.
8