Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar groseramente las hojas de col china.
- 2
En una sartén bien caliente agregar 2 cdas de aceite de oliva y cocer las hojas hasta que estén blandas. Depende de la temperatura de la cocina, aproximadamente demora unos 10 a 12 minutos.
- 3
En un pequeño bowl batir los huevos, condimentando con el orégano y la mostaza.
- 4
Cuando la acelga este blanda retirar del fuego.
- 5
Cortar en pequeños trozos el queso. Mezclar en el bowl con huevo la acelga y el queso.
- 6
En una sartén bien caliente agregar 1 cda de aceite de oliva y cocinar la tortilla. Depende de la temperatura del fuego, demora unos 6 a 10 min cada lado.
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