Dulce de leche casero y fácil

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina

Dulce de leche casero riquísimo y muy fácil. Ideal para hacer tartas, dulces o acompañar panqueques.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 lleche entera
  2. 500 gazúcar
  3. 1 cditaesencia de vainilla
  4. 1/2 cditabicarbonato de sodio

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar la leche con el azúcar sobre el fuego, cuando rompe el hervor filtrar y cambiar de recipiente.

  2. 2

    Cocinar sobre fuego suave revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.

  3. 3

    A los 25 o 30 minutos añadir el bicarbonato y seguir con la cocción hasta que el dulce tome color amarronado claro y una consistencia espesa.

  4. 4

    Cuando termines la cocción, agregar una cucharada de esencia de vainilla.

  5. 5

    Envasar en caliente en tarros esterilizados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Gabriela Kaluza
Gabriela Kaluza @cook_4878157
Hola! Muy buena tu receta! Pregunta.. No pierde su textura no?osea se mantiene espeso y cremoso quiero decir, y cuanto dura? Gracias!

Escrita por

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina
hola soy Yamila casada hace 7 años con el hombre más maravilloso que existe.!💞 Soy mamá de Fede un gordito que te roba una sonrisa.! 👶intento lidiar con el que puedo cocinar.!!!!🤦 apartir de que mi bebe empezó a comer implemente una nueva forma de cocina🥑🥦. intento que todo sea más saludable.! espero que disfrutes de mis recetas.!!!! 😘
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