Torta doctora juguete cumpleaños de 1 año

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Esta torta la preparé para un encargo de cumpleaños de una nena que cumplía un año y se llama Amparo es la misma que le hice el catering de bautismo. También le prepare varias cosas dulces. Las fotos del paso a paso no las tengo porque me olvide pues andaba a mil haciendo varias cosas a la vez en la cocina.

Torta doctora juguete cumpleaños de 1 año

Esta torta la preparé para un encargo de cumpleaños de una nena que cumplía un año y se llama Amparo es la misma que le hice el catering de bautismo. También le prepare varias cosas dulces. Las fotos del paso a paso no las tengo porque me olvide pues andaba a mil haciendo varias cosas a la vez en la cocina.

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Ingredientes

75 minutos
20 raciones
  1. 2capas de bizcochuelo americano (ver mi recetario bizcochuelo americano) hacer para cada capa una medida y media porque la hice de 35 x 30.
  2. 1 1/2dulce de leche repostero
  3. 250 grmerengues caseros (ver mi recetario) o comprados
  4. Glasé real de 2 claras
  5. Colorantes rosa, celeste y lila

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Hacemos las capas de bizcochuelos y los dejamos enfriar bien mejor de un día para otro.

  2. 2

    Untar con dulce de leche ambas capas.

  3. 3

    Poner los merenguitos sobre una de ellas encima del dulce de leche.

  4. 4

    Cubrir con la otra capa. Untar toda la torta con dulce de leche repostero. Dejar orear de un día para otro mejor sino de la mañana a la tarde.

  5. 5

    Luego untar con glasé real toda la torta.

  6. 6

    Colorear 1 kgrs de pasta Ballina con rosa. Estirar y cubrir la torta.

  7. 7

    Colocar los personajes con su base y hacerle alrededor con glasé rosa (un poco más fuerte que la torta) un borde con pico rizado chico.

  8. 8

    Colorear la pasta Ballina un poco con color rosa fuerte, celeste y lila.
    Hacer círculos, corazones y flores.

  9. 9

    Adornar la torta según modelo terminado. Colocar la vela

  10. 10

    Terminar haciendo un borde con pico rizado grande en la base de la torta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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