Cupcakes de coca-cola y mantecol para cumpleaños

Name: Cupcakes de coca-cola y mantecol para cumpleaños
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 20 cupcakes de coca cola (ver mi recetario Cupcakes de coca cola); 20 Cupcakes de mantecol (ver mi recetario Cupcakes de mantecol con corazón de chocolate); 200 gr dulce de leche repostero; 300 gr pasta Ballina o pasta para cubrir tortas; Colorantes rosa, celeste y lila; ----------- Frosting de manteca vegetal:; 250 gr vegetalina; 250 gr azúcar impalpable; 4 cdas leche; 1 pizca sal; c/n esencia de vainilla; brillantina comestible plateada

GRINGA @gringa

argentina

Hice estos cupcakes para el cumpleaños de Amparo de un año, son en complemento de la torta de la doctora juguete que publique (ver mi recetario Torta de la doctora juguete cumpleaños de 1 año).

Cupcakes de coca-cola y mantecol para cumpleaños

GRINGA @gringa

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Hice estos cupcakes para el cumpleaños de Amparo de un año, son en complemento de la torta de la doctora juguete que publique (ver mi recetario Torta de la doctora juguete cumpleaños de 1 año).

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

20 raciones

20cupcakes de coca cola (ver mi recetario Cupcakes de coca cola)
20 Cupcakes de mantecol (ver mi recetario Cupcakes de mantecol con corazón de chocolate)
200 grdulce de leche repostero
300 grpasta Ballina o pasta para cubrir tortas
Colorantes rosa, celeste y lila
-----------Frosting de manteca vegetal:
250 grvegetalina
250 grazúcar impalpable
4 cdas leche
1 pizca sal
c/nesencia de vainilla
brillantina comestible plateada

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Hacer los cupacakes y dejar enfriar.
2

Untar los cupcakes con dulce de leche repostero.
3

Colorear la pasta Ballina con rosa, rosa fuerte, celeste y lila.
Cortar 10 círculos de cada uno de los colores de la pasta y el tamaño es de acuerdo al tamaño de la superficie de los cupcakes.
4

Forrar los cupcakes con los círculos. Reservar.
5

Hacer el frosting de manteca: batir la manteca hasta que este cremosa, agregar la leche, la mitad del azúcar, la esencia, la sal y batir por 5’ a 10’.
Incorporar de a poco el resto del azúcar impalpable. La consistencia se gradúa de acuerdo a los que vas a decorar.
6

Colorear el frosting con rosa fuerte. Poner en la manga con el pico rizado grande y hacer un rulo grande (ver foto).
7

Luego espolvorear con la brillantina.
8

Llevar a la heladera sin tapar hasta el momento de presentar. Así se seca un poco.
Dura afuera de la heladera.