Pudding de pan a la canela

Name: Pudding de pan a la canela
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tazas Migas de pan; 1 L Leche; 1 rama Canela; 200 gr Azúcar; 6 Huevos; Cdtas Caramelo

JosanChef @cook_1701250

España

Postre casero muy bueno, para mi gusto de los mejores flanes que he probado

Pudding de pan a la canela

JosanChef @cook_1701250

España

Postre casero muy bueno, para mi gusto de los mejores flanes que he probado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

3 tazasMigas de pan
1 LLeche
1 ramaCanela
200 grAzúcar
6 Huevos
CdtasCaramelo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Hervir la leche junto a la canela, apartar del fuego y dejarla enfriar con la tapadera puesta.
2

A parte batir los huevos con el azúcar.
3

Retirar la canela de la leche e incorporar la leche a los huevos batidos sin dejar de mover. Añadir las migas de pan y seguir moviendo.
4

Verter la mezcla sobre un molde con caramelo en el fondo y cocer en el horno al baño maría a 180ºC durante 45 min.