Cuci bersih ikan yg telah dipotong, beri garam n sedikit air perasan jeruk nipis, diamkan beberpa menit.

Potong tahu sesuai selera dan rendam dalam air garam.

Giling cabe merah dan bawang putih dengan ulekan, bubuhi garam secukupnya. Setelah cabe mulai halus masukkan bawang merah dan tomat yg telah dikupas kulitnya

Panaskan minyak, goreng tahu sampai menguning. Angkat.
Setelah tahu matang, lanjutkan menggoreng ikan. Angkat.

Tumis irisan bawang merah sampai menguning, setelah itu masukkan cabe, masak 5-10 menit, beri sedikit gula, matikan api

Masukkan tahu dan ikan yg telah digoreng, aduk rata. Siap dihidangkan