Un corazón dulce y esponjoso para compartir
Es un pastel dulce con harina de hot cake, se acompaña de un toque de chocolate con almendra, yogur, manzana, canela y leche condensada, delicioso para degustar al lado de nuestro ser amado en esta ocasión tan especial como lo es san valentín
Es una receta que yo misma diseñe para una reunión familiar en la cual no sabía que ofrecer de postre y utilice los ingredientes que hallé en mi refrigerador y alacena, quedando una deliciosa receta y muy fácil de preparar
Un corazón dulce y esponjoso para compartir
Es un pastel dulce con harina de hot cake, se acompaña de un toque de chocolate con almendra, yogur, manzana, canela y leche condensada, delicioso para degustar al lado de nuestro ser amado en esta ocasión tan especial como lo es san valentín
Es una receta que yo misma diseñe para una reunión familiar en la cual no sabía que ofrecer de postre y utilice los ingredientes que hallé en mi refrigerador y alacena, quedando una deliciosa receta y muy fácil de preparar
Paso a paso
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Tomamos las medidas exactas de todos nuestros ingredientes mencionados
- 2
Añadimos a la licuadora la harina para hot cake, el huevo, la canela en polvo, el chocolate en polvo, el yogur natural, la leche pasteurizada, la almendra molida, el azúcar morena y solo una cucharada de mantequilla derretida, batimos bien hasta que quede una consistencia sin grumos y reservamos
- 3
Ponemos previamente a calentar nuestro sartén a flama media y añadimos la otra cucharada de mantequilla sobre toda nuestra superficie hasta que quede totalmente derretida
- 4
Bajamos la flama de nuestra estufa y añadimos todo nuestro batido sobre el sartén
- 5
Mantenemos la flama baja de nuestra estufa y tapamos nuestro batido; con una tapa de preferencia de vidrio para estar verificando su consistencia por aproximadamente 4 min
- 6
Ya que nuestro batido comience a esponjar, saque burbujas y se muestre seco ( sin humedad ) retiramos del fuego
- 7
Colocamos sobre el pastel un molde en forma de corazón, dejamos 2 min nuestro pastel a temperatura ambiente para que la humedad desaparezca totalmente
- 8
Realizamos nuestro corte y retiramos las orillas y las reservamos pues más adelante las vamos a utilizar.
- 9
Con las orillas que retiramos después de nuestro corte vamos a rellenar unos moldes de plástico en forma de corazón o estrella
- 10
Con las figuras formadas en los moldes decoraremos nuestro plato, untamos sobre nuestro pastel la leche condensada al igual que sobre nuestras figuras
- 11
Por último cortamos nuestra manzana en rodajas adornamos con ellas y las almendras, además podemos añadir otro poco de leche condensada sobre nuestras manzanas; y listo queda un delicioso pastel para disfrutar y además muy fácil y rápido de preparar puesto que no requiere horno
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Juan -
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