Steak Tempe Saus Lada Hitam

Setelah sekian lama gagal bikin steak tempe (udah tiga kali percobaan) dari yang luarnya mateng dalemnya mentah, yang rasanya aneh, padahal udah merasa melakukan step by step dengan baik dan benar, akhirnya berhasil juga. Terinspirasi dari buku Masakan Olahan dari Tahu dan Tempe terbitan Cempaka Putih yang minjem di perpustakaan kota, akhirnya steak tempe ke-empat ini berhasil juga. :D
Steak Tempe Saus Lada Hitam
Setelah sekian lama gagal bikin steak tempe (udah tiga kali percobaan) dari yang luarnya mateng dalemnya mentah, yang rasanya aneh, padahal udah merasa melakukan step by step dengan baik dan benar, akhirnya berhasil juga. Terinspirasi dari buku Masakan Olahan dari Tahu dan Tempe terbitan Cempaka Putih yang minjem di perpustakaan kota, akhirnya steak tempe ke-empat ini berhasil juga. :D
Cara Membuat
- 1
Tumbuk tempe sampai lembut, campur dengan bahan steak kecuali telur, kaldu bubuk, garam dan gula pasir.
- 2
Kocok telur terlebih dahulu di wadah terpisah, nah bumbui kocokan telur dengan kaldu bubuk, garam, gula pasir. Tuang sedikit demi sedikit, aduk, jika kurang kalis tuang lagi sampai adonan kalis (supaya mudah dibalik nanti saat menggoreng)
- 3
Siapkan teflon, panaskan margarin, letakkan adonan sebanyak selera, terus pipihkan di penggorengan dengan menekan-nekan dengan sendok, goreng sampai coklat agak gosong – taruh ke piring saji – ulangi sampai adonan habis
- 4
Saatnya membuat saus. Tumis bawang bombai dan tepung sampai harum, baru setelah itu masukkan semua bumbu saus, tambahkan air. Aduk sampai mendidih, siramkan saus panas ke atas steak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Berawal dari anak2 yang suka makan tempe goreng, berimajinasilah ibu bikin olahan tempe yang berbeda, jadilah steak tempe ini dg saus lada hitam yang Alhamdulillah anak2 suka 😊😘 Riska Wulansari -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Video masak Steak Tempe Saus Lada Hitam ala Dapur Adis nya bisa teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/CRKOskHCWm0 Dapur Adis -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
#MurahMeriah#berburucelemekemasSiapa si tidak kenal tempe?,berbagai olahan dari yang sederhana sampai yang rumit pasti sudah banyakk sekali.Salahsatunya dibikin steak,untuk menyiasati olahan tempe yang itu-itu saja.Bahannya sederhana dan bikinnya juga gampang tapi rasanya enak banget👌. Jadi layak dicoba ya mom's afni fayati -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Bosan dengan olahan tempe yang itu2 saja, akhirnya mencoba untuk membuat tempe dengan versi yang lebih menarik. Dengan satu resep Saya bisa mendapatkan dua olahan sekaligus. Bukan hanya steak tempe, Saya juga bisa menggunakan bahan ini menjadi "daging vegan" untuk membuat burger.. Happy cooking everyone 😉 Indilistia -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Suami pengen dimasakin tempe, tapi gamau dimasak biasa aja. Ya udah dibikin steak aja. 😆Untuk sayurannya bebas mau pakai apa, di sini aku pakai brokoli dan wortel aja. Sayurnya direbus dengan garam aja sebenernya udah enak kok, tapi karena suami ga suka, jadi aku tumis deh. Ayesha -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Source: Shirley Wijaya @cook_2379357Beli tempe online salah pencet kuantitas, yang harusnya satu jadi dua. Mana pilihnya size yang medium pulak 😑 Di rumah cuma bertiga, gimana coba ini ngabisinnya. Kalo digoreng tepung aja pasti bosen kan. Akhirnya beride lah mau dibikin steak. Ini hasil recook resepnya Shirley Wijaya ya.Ini pertama kali masak dan makan steak tempe. Menurut saya sih rasanya... ya tetep kayak tempe 😅 Tapiii ini sausnya cocok di lidah saya. Dahulu kala pernah bikin saus lada hitam terus ga enak, lalu ga pernah bikin lagi wkwk gampang banget nyerahnya 😆Di resep asli saus tomatnya 6 sdm, di sini saya kurangin jadi maksimal 4 sdm aja karena saya kurang suka rasa saus tomat yang dominan. Airnya juga saya tambah dikit. Biar ga terlalu encer, saya tambahkan juga larutan maizena.Pendampingnya saya pakai tumisan wortel dan mashed potato. Resep mashed potato sudah saya tulis terpisah ya. ✨nd✨ -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
BismillaahPengin bikin olahan tempe yang lain dari biasanya. Searching2 resep di CP. Akhirnya diputuskan bikin steak aja. Jadinya pagi2 sudah sarapan ala2 resto. Alhamdulillah bikin nambah mood juga karena berasa habis jalan2 & jajan2 di luar rumah.hehe..Sumber : @cedanekitchen#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta Sulis_UmmuSalma -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Lagi hidup sehatt kurang kurangin daging, tapi pengen bgt makan steak! akhirnya iseng deh trial n eror buat strak tempe~ dan ternyaa enaaaakkkkkkkkk!!!!!! suami pun nagih 😍👩🏻🍳 [GA3 Week 19] #PejuangGoldenApron3 Deen_Yumivora -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Mensiasati olahan tempe yg cuma gitu2 aja..hehehe bermodal 2000 udh dpt tempe ukuran sedang..buatnya jg lumayan mudah, rasanya enak cuma dicocol saus sambal jg tp biar berasa bgt steak nya skalian saya buat saus lada hitamnya..uuuhh endess berasa makan steak daging beneran😂 ochirosi -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Yihaaa! Resep pertama saya di Cookpad. Finally bikin steak tempe nggak cuma wacana. Daaan saya resmi bebas dari predikat "spesialis oseng" oleh calon swamik hihihi Dwi Ari Murti -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
Steak yang Indonesia banget!.Bahannya murah buatnya juga mudah. Cepet lagi. Dan enakkkkk👌. Yang lagi menjauhkan diri dari nasi bisa coba resep ini. Enak deh👌.Masaknya udah seminggu lalu, bareng dengan Moho Labu Kuning.Resep asli di adonan tempenya tidak pakai telur. Dan untuk sausnya ada tambahan beberapa bahan. Saya sesuaikan dengan selera dirumah. Resep asli bawang bombanynya 1/2. Tapi karena saya tidak pakai jamur champion, bawang bombaynya saya tambahkan, saya saya pakai 1 yang ukuran sedang.Resep saya tulis sesuai asli ya.Source: Nurul Ismayanti Bunda Ei -
Steak Tempe Saus Lada Hitam Steak Tempe Saus Lada Hitam
#TimeToTempe#GAS2025Resep ke-21Sesekali mencoba steak ala vegetarian, lumayan juga sih, bisa jd variasi menu. Olahan tempe ini, enak juga digoreng dengan dilumuri tepung bumbu dulu. Putry Thya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Boleh ikut copy resep ny yah kak..😊😊😊😊