Cebolla caramelizada al Pedro Ximénez

Name: Cebolla caramelizada al Pedro Ximénez
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Cebolla en juliana; 3 cucharas Azúcar; 3 cdts Pedro Ximénez (vino dulce); 2 cucharas Aceite de oliva virgen

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Cebolla caramelizada con un toque suave a Pedro Ximénez que combina con infinidad de platos dándole un agradable dulzor.

Cebolla caramelizada al Pedro Ximénez

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Andalucía

Cebolla caramelizada con un toque suave a Pedro Ximénez que combina con infinidad de platos dándole un agradable dulzor.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1Cebolla en juliana
3 cucharasAzúcar
3 cdts Pedro Ximénez (vino dulce)
2 cucharasAceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos la cebolla en juliana muy fina y rehogamos en una sartén con dos cucharas de aceite de oliva durante unos 6 minutos. Agregamos el azúcar y seguimos rehogando durante un par de minutos agregando al final el vino y dejarlo un poco más a que el alcohol se evapore.