Champiñones rellenos de bacon
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Champiñones rellenos de bacon, una guarnición o un aperitivo sencillo y rico.
Champiñones rellenos de bacon
Champiñones rellenos de bacon, una guarnición o un aperitivo sencillo y rico.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los champiñones, los secamos con un papel de cocina y les quitamos el tronco. Reservamos y precalentamos el horno a 200º.
- 2
Picamos muy fino el tronco del champiñón y lo mezclamos con el bacon.
- 3
En una sartén, echamos el aceite y cuando esté caliente, rehogamos el champiñón y el bacon. Añadimos la harina y la mezclamos bien para hacer una bechamel fina. Incorporamos la leche, sal y pimienta y hacemos la bechamel.
- 4
A los champiñones huecos, que teníamos reservados, los rellenamos de esa mezcla y los cubrimos con queso rallado. Los colocamos en una bandeja y horneamos de 10 a 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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