Pasta ligera con verduras 🥒
China Matus @Chinita_Matus
Si no sabes que comer y tienes poco tiempo, esta es la mejor opción 😃
En 15 min todo listo ✅
Ahí vamos 💪🏼
Pasta ligera con verduras 🥒
Si no sabes que comer y tienes poco tiempo, esta es la mejor opción 😃
En 15 min todo listo ✅
Ahí vamos 💪🏼
Paso a paso
- 1
Para esta receta puedes usar vegetales congelados.
- 2
Coloca en una olla agua para pasta con sal de grano al gusto y una hoja de laurel grande. Déjala cocer hasta quedar "al dente" son aproximadamente 8 min
- 3
En una fuente aparte y grande, echa una cucharada generosa de mantequilla y el diente de ajo sin dejar de mover para que no se te queme. (Importante el tamaño de esta fuente ya que más adelante de incorpora la pasta aquí mismo)
- 4
Ya que este dorado el ajo, incorpora los tres ingredientes. La zanahoria en rodajas finas, el brócoli en tamaños pequeño o mediano y los granos de maíz 🌽
- 5
Saltea a que su consistencia sea aún crujiente
- 6
En cuanto esté lista la pasta, retira del fuego, pasa por un colador y por un poco de agua fría para cortar la cocción y no se te pase 😉
- 7
Ya que tienes los vegetales cocidos pero aún crocantes, incorpora la pasta con los vegetales y las semillas de girasol más 1 cucharada de mantequilla. Primero echa la mantequilla para que pueda derretir al momento que envuelves todos los ingredientes. Este paso es rápido, solo envuelves y al plato!
- 8
Consejo: Te sugiero que incorpores todo con unas pinzas para pasta o unos palillos tipo japonés para no romper tu pasta. Si no tienes ninguno, puedes ayudarte con otra pala de cocina
- 9
Listo ✅ al plato! Para finalizarlo te propongo aceite de oliva, pimienta y queso 🧀
- 10
Puedes usar el aceite de oliva virgen o cualquier aceite aromatizado. En estos días te pongo algunos de los que yo hago uso frecuente 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A China Matus le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2153717
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Hola soy una amante de la cocina y fiel creyente del amor a través de ella.Me gustan las recetas practicas y deliciosas.Así que Manos a la obra!
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