Para comenzar picar la cebolla y el morrón lo más pequeño que se pueda. Llevar a fuego mínimo y dorar en aceite hasta que la cebolla este transparente.

Agregar la carne picada y el cubito de caldo de verduras disuelto en el vaso de agua. Salar. Cocinar hasta que la carne este bien cocida.

Ponemos la lata de tomate y la cdita de azúcar. Condimentamos con sal, orégano, ají molido y las hojas de perejil. Dejamos en el fuego unos 15-20 minutos.