Tomate relleno y hojas glaceadas

Name: Tomate relleno y hojas glaceadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tomates redondos; Hojas apio; Repollo colorado; 100 gr jamón cocido; 100 gr jamón crudo; 100 gr queso; 1 zanahoria; 1 lata atún; 1 taza arroz; 1 cda manteca; 1 cda azúcar; a gusto Mayonesa; a gusto Sal

Gabriel @cook_gabriel

Buenos Aires

Para 3 personas.

Tomate relleno y hojas glaceadas

Gabriel @cook_gabriel

Para 3 personas.

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Ingredientes

3tomates redondos
Hojasapio
Repollo colorado
100 grjamón cocido
100 grjamón crudo
100 grqueso
1zanahoria
1 lataatún
1 tazaarroz
1 cdamanteca
1 cdaazúcar
a gustoMayonesa
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar el arroz por 5 minutos sin sal. Lavar el arroz y volver a cocinar por 15 minutos más con la sal.
2

Picar las hojas de apio junto con el repollo colorado. En una sartén colocar la manteca y el azúcar e incorporar las verduras para glasear. Cocinar hasta ablandar el repollo y reservar.
3

Preparar el relleno con la pulpa del tomate, el arroz, el atún y la mayonesa.
4

Rellenar cada tomate y armar según la imagen con las verduras galaseada en el centro de la bandeja. Si se quiere se puede espolvorear queso rallado.