Se cojen los solomillos se cortan según el gusto de cada uno y se le añade sal y pimienta la pimienta se le puede añadir ahora molida o luego en la salsa bolitas de pimienta.

Se pone en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y se le da un dorado vuelta y vuelta que se haga por fuera.

Una vez hecha la carne se retira y en la misma sartén se le añade una cuchara de mantequilla.

Una vez derretida la mantequilla se le pone una cucharadita de harina y se cocina un poco con unas varillas para remover y que no se hagan grumos. Se le añade la copia de ron que se evapore y se le va echando poco a poco la leche y veras que va espesando echas más leche hasta llegar al espesor que tu deseas. Le pones sal y pimienta o bolas o molida

Una vez que lo tienes todo se pone la carne en una bandeja para el horno y se le añade la salsa.

Buen provecho espero que os guste.