Primeramente vamos a rehogar toda la verdura... Picamos la cebolla bien pequeña, cortamos en rodajas la zanahoria y el puerro y lo ponemos todo a sofreír.

Una vez pochada la verdura retiramos y salteamos la carne (sal pimentar al gusto) cuando ya vaya cogiendo color la carne le añadiremos un poco de curry.

Dorada ya la carne añadimos la verdura que teníamos reservada y le ponemos medio vaso de vino blanco y salteamos todo junto dejar a fuego lento.

Cortamos unas patatas a tacos y las doramos en una freidora antes de añadir.

Cuando tengamos las patatas las echamos también junto a la carne y la verdura comprobamos de sal echamos curry y rehogamos todo junto. Por último, añadiremos 200ml de nata para darle cremosidad. Y listo!