Láminas de berenjenas con jamón y queso
cocinando para todos @cook_1198970
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Lavamos la berenjena y secamos bien.
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Cortamos la parte superior de ella y el "culete" y cortamos al largo en láminas no muy gruesas.
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Precalentamos el horno a 180º mientras montamos las Láminas.
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Rebozamos,primero en harina,luego en huevo y finalmente en pan rallado.
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Las iremos disponiendo en una fuente de horno.
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Encima de las berenjenas,vamos disponiendo unas cucharadas de salsa de tomate, la loncha de jamón york y el queso rallado por encima y llevaremos al horno dándole calor,arriba y abajo durante unos 10 min.aprx.
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Pinchamos la rebanadita de berenjenas y vemos que este tierna,sacamos del horno,sino la dejamos un par de minutos mas.
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Y a disfrutar comiendo nuestras Láminas de berenjenas.Buen provecho !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinando para todos le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y la repostería. Disfruto compartiendo mis recetas caseras y aprendiendo de las vuestras.Os dejo enlaces a mi fb y canal de youtube https://www.facebook.com/cocinandodesdecadiz/https://www.youtube.com/channel/UCqJLeixg-0kNYvEDehYI_jA?nohtml5=False
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