طبيخ الخدره (الملوخيه) السودانيه
رمو🌹 @rmo123
الخطوات
- 1
نغسل أوراق الخدره جيدا من الطمي ونجففه ونفرمه بالمفرمه انا ماكان عندي مفرمه فرمته بالسكين
- 2
نقطع البصله الي اثنين نضع اللحمه مع البصله و الماء في النار حتي تنضج اللحمه وتموت البصله
- 3
عندما تنضج اللحمه يتم تصفيه اللحمه و البصله
- 4
يتم وضع اللحمه في الحله بدون البصله ونضيف الطماطم والصلصه والبهارات ونضعه تتسبك
- 5
عندما تتسبك نضع عليه الخدره وكربونات الصوديوم ونضع عليه قليل من الثوم والكسبره وتخليه إلي ان تنضج الخدره لا تحتاج الوقت كثير
- 6
لعمل الطشه نضع الزيت على النار ونضع عليه الثوم والكسبره
- 7
بعد ان تنضج الخدره نضع عليه الطشه ونقفل عليه الغطاء دقيقه تنطفئ النار
- 8
يمكن اكله مع الكسره او الرز
- 9
بالهنا والشفا ان شاء الله تعجبكم
وصفات مشابهة
-
طبيخ (إيدام) 🍲 الملوخية (الخضرة) المجففة للغداء طبيخ (إيدام) 🍲 الملوخية (الخضرة) المجففة للغداء
في هذه الوصفة نأخذ اوراق الملوخية من دون سيقان ونغسلها جيداً ونجففها من الماء بوضعها في مصفاة حتى نتخلص من كل الماء ونضع الاوراق في صينية كبيرة ونتركها في الظل تجف تماما يمكن ان تاخذ يوم او يومان حسب حرارة الجو وبعد ان تجف نأخذ الاوراق ونضعها بين راحتي اليد ونضغط هكذا تهرس يدويا ونكرر الحركة حتى تصبح الاوراق مهروسة ناعمة .
-
ملوخية مطبوخة على الطريقة السودانية ملوخية مطبوخة على الطريقة السودانية
طعم سوداني أصيل.
-
طبيخ 🍲 الرجلة بالطريقة السودانية طبق رئيسي للغداء طبيخ 🍲 الرجلة بالطريقة السودانية طبق رئيسي للغداء
طبق غني جداً بفيتامين الحديد ولذيذ جداً. -
طبيخ (إيدام) 🍲 الفاصولياء البيضاء باللحم 🍖 بالطريقة السودانية طبيخ (إيدام) 🍲 الفاصولياء البيضاء باللحم 🍖 بالطريقة السودانية
طبخة سودانية ذات طعم خيالي وتقدم في وجبة الغداء وهي طبق رئيسي ويقدم إلى جانبها دائماً طبق الأرز الابيض ويمكن تقديم طبق السلطة الخضراء وهو طبق مفضل في المناسبات السودانية. -
-
طبيخ (إيدام) 🍲 البطاطس باللحم 🥩بالطريقة السودانية للغداء طبيخ (إيدام) 🍲 البطاطس باللحم 🥩بالطريقة السودانية للغداء
طبق رئيسي يقدم في وجبة الغداء مع طبق الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2181350
التعليقات