Arroz con salchichas y habichuelas

Name: Arroz con salchichas y habichuelas
Yield: 5 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 2 tazas arroz (el que desee); 1 lata o 5 salchichas; 1 cda aceite de achiote; a gusto sal; 2 tazas agua; a gusto pimienta; 1 taza habichuelas blandas; 1 papa trozada; 1 ajo machacado; 1/4 cebolla trozada; 1 cdts orégano y las hierbas que desee; 1/4 pimiento; 1 taza agua; 1 cdts fécula de maíz; 1 cda aceite de achiote

delfinlover0218 @cook_2207011

Puerto Rico

El arroz se puede acompañar también con otras salsas. Las habichuelas se pueden servir con arroz blanco.

Arroz con salchichas y habichuelas

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Puerto Rico

El arroz se puede acompañar también con otras salsas. Las habichuelas se pueden servir con arroz blanco.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

2 tazasarroz (el que desee)
1 lata o 5salchichas
1 cdaaceite de achiote
a gustosal
2 tazas agua
a gustopimienta
1 tazahabichuelas blandas
1papa trozada
1ajo machacado
1/4cebolla trozada
1 cdtsorégano y las hierbas que desee
1/4 pimiento
1 tazaagua
1 cdts fécula de maíz
1 cdaaceite de achiote

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Trozar las salchichas en ruedas finas.
2

Calentar el aceite con achiote y sofreír las salchichas y el arroz.
3

Añadir el agua, la sal y pimienta.
4

Calentar aceite de achiote y sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y las hierbas.
5

Añadir el agua y las habichuelas.
6

Añadir la papa, vegetales (opcional), la sal y pimienta.
7

Cuando la papa ablande, si quedó aguada, añadir la fécula de maíz en 1/4 taza de agua y añadir a la cocción. Hervir y espesar.