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Ingredientes

6 porciones
  1. 1 kpapas cortadas en cubos cocidas
  2. 4jitomates grandes cortados en cubos
  3. 1cebolla grande cortada en rodajas
  4. 250 grschorizo
  5. 8chiles jalapeños cortados en rajas
  6. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se fríe el chorizo desmenuzado en una cacerola con muy poco aceite, ya que este frito sacamos de la cacerola y reservamos.

  2. 2

    En la grasita que quedo donde se frío el chorizo agregamos las cebollas y freímos hasta estén transparentes, agregamos los chiles y revolvemos.

  3. 3

    Una vez fritos ambos agregamos el jitomate y sazonamos dejamos hervir unos 5 mín o hasta que el jitomate este blando y suelte jugo.

  4. 4

    Agregamos las papas y el chorizo revolvemos con cuidado, dejamos que hiervan juntos para que se integren bien los ingredientes provamos una vez más la sazón y dejamos hervir a fuego lento un ratito más.

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Cocinar hoy
esthela
esthela @esthela1305
Querétaro Qro.

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