Mafaldine con Caracoles de Mar
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Paso a paso
- 1
Lavar bien bien los caracoles. En una olla hervir el agua, añadir los caracoles 1 minuto,sacarlas y ponerlas en un bol de agua Fría. En este modo el pequeño hueso que tienen va a caer.
- 2
En un sartén dorar en el aceite el ajo, unir los caracoles y el vino. Cuando el alcohol será evaporado,unir la salsa de tomate,sal y pimienta negra al gusto. Si gusta,también un chilito ;D
- 3
Tapar y cocinar 30 minutos. Saltear en la salsa la pasta y añadir el perejil picado.
- 4
Buon Appetito!!
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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