Bacalao al vapor con espinacas

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Paso a paso
- 1
Picar la cebolleta y el ajo y poner a sofreír en una cazuela
- 2
Agregar las espinacas y sofreír
- 3
Agregar los piñones y la cucharada de harina
- 4
Cocinar bien y agregar leche fría sin dejar de remover hasta conseguir la consistencia deseada. Debe de quedar como una bechamel.
- 5
Cocinar el bacalao al vapor o en su caso en aceite a baja temperatura unos 4 minutos.
- 6
Emplatar en el fondo con las espinacas, encima el bacalao y espolvorear de sal negra y cebollino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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