Canastitas caprese con tapas de empanadas

Pirulina
Pirulina @PiruCocinera
Argentina

Las canastitas son la versión abierta de las empanadas. Una de las canastillas preferidas, la combinación de la mozzarella, tomate y albahaca queda exquisita!!! Canastitas fáciles, rápidas y ricas, se hacen con las tapas de las empanadas y las rellenas con lo que más te gusta!!

Canastitas caprese con tapas de empanadas

Las canastitas son la versión abierta de las empanadas. Una de las canastillas preferidas, la combinación de la mozzarella, tomate y albahaca queda exquisita!!! Canastitas fáciles, rápidas y ricas, se hacen con las tapas de las empanadas y las rellenas con lo que más te gusta!!

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 150grs de queso mozzarella
  2. 1 o 2 tomates en cubitos
  3. 6 hojas de albahaca fresca (se puede reemplazar por seca)
  4. 12tapas de empanadas de la Salteña u otra marca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para hacer las canastillas uso las tapas de empanadas de la salteña, voy plegando los bordes hasta que me queden como la formita de las tarteletas y están listas para rellenar.

  2. 2

    Poner unos trozos de mozzarella, unos cubitos de tomates y albahaca, llevar al horno 15 minutos o hasta que se derrita el queso y la canastilla tenga los bordes doraditos.

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Cocinar hoy
Pirulina
Pirulina @PiruCocinera
Argentina
pirulina así me llamaban de chica por estar todo el día dando piruetas, casada, con dos hijos, la nena de 10 y el nene de 12, y la reina de la casa mi gata Piru, que la amo tanto como a mis hijos.
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