Pechugas de pollo rellenas de queso y manzana

Chef Diosa
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Pechugas de pollo rellenas de queso y manzana

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1Manzana finamente picada
  2. 2 CdasQueso cheddar
  3. Harina
  4. 1Huevo con un chorrito de leche
  5. 2Pechugas de pollo deshuesada y sin piel
  6. Pan molido
  7. 1 Cdamantequilla
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla la manzana con el queso y Reserva.
    Aplana las pechugas de pollo entre dos trozos de papel encerado, hasta tener 1 centímetro de espesor, agregar sal y piemienta al gusto. Divide la mezcla de manzana entre las pechugas de pollo y enrolla. Asegura con un palillo.

  2. 2

    Empanizar las pechugas, pasarlas primero por el harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y dora las pechugas por todos lados. llevar al horno a 350 grados °F (180°C) de 15 a 20 minutos.

  3. 3
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