Timbal de puré de patatas gratinado

Ideal como guarnición de carnes o pescado. Es muy fácil de elaborar y económico
Timbal de puré de patatas gratinado
Ideal como guarnición de carnes o pescado. Es muy fácil de elaborar y económico
Paso a paso
- 1
Lavar las patatas muy bien. Ponerlas en un bol para microondas cubiertas de agua. Introducir el bol en el microondas y programar 15 minutos. Una vez cocidas, pinchar con un palillo para ver si están bien cocidas.
Dejar enfriar un poco antes de pelarlas. - 2
Una vez estén tibias pelar. En un bol o plato aplastarlas con el tenedor, agregar un chorro de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta molida al momento. Mezclar bien los ingredientes con el tenedor hasta que el puré esté al punto. Si es necesario agregar un poco de leche.
- 3
Una vez tengamos el puré a nuestro gusto, poner una hoja de papel de hornear en una fuente para horno. Poner un aro de cocina y rellenar con puré haciendo dos timbales, espolvorear con un poco de perejil seco.
- 4
Quitar el aro de cocina, introducir en el horno y gratinar hasta que esté ligeramente dorado.
- 5
Dejar que se entibie un poco antes de retirar del papel. Retirar con cuidado con una espátula de cocina para que no se desmorone. Emplatar con carne o pescado según la elección escogida. En esta ocasión lo he empleado como guarnición de calamares rellenos y almejas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de Patatas gratinado
Es una receta que aparentemente es muy fácil de realizar y realmente es así pero como en todas las recetas cada uno tiene sus truquillos, con ésta fórmula sale delicioso, podemos o no gratinar lo dejo al gusto de cada uno. josevillalta -
Puré de patatas gratinado con dos rellenos diferentes
No sé qué nombre ponerle, para croquetas son muy grandes, para tortas son muy abultadas, rollitos no son... tú puedes darle la forma que desees.Ambos rellenos están muy ricos, dos son de champiñones connjamón, aceitunas y queso. Los otros dos de acelgas, con champiñones, pimiento rojo y queso.#calendario2025 carme castillo -
Puré de patatas gratinado con jamón y queso con Thermomix
https://www.youtube.com/watch?v=bvuPLqOnecw No solo recetas -
Puré de Patatas gratinado con Queso y Almendra
El puré de patatas es muy popular en las cocinas del norte de Europa,En la cocina alemana es muy frecuente ver platos con acompañamiento de puré de patatas, la frecuencia es igual por el norte que por el sur de este país.En la cocina española no existen muchos ejemplos debido a que en el norte se prefiere tomar la patata cocida antes que en puré (como los cachelos de Galicia), y en el sur no es frecuente acompañar los platos con puré de patatas ya que la patata se suele comer cocida y aliñada junto con cebolla, pimiento y melva en aceite (las famosas patatas aliñás), lo más similar al puré son las patatas revolconas, que son patatas cocidas a las que se les añade pimentón y que les proporciona un color rojo similar al de la carne, y se sirven amontonadas en un plato, y coronadas de torreznos.Yo he decidido darles un toque alegre y crujiente que lo da la almendra picada y que ha sido un acierto. josevillalta -
Puré de patatas gratinado con bacon
Hacía tiempo que no había hecho puré de patatas, me pidió mi hijo que lo hiciese y me pareció estupendo, porque hasta que no me lo dijo no lo eché de menos, pero cuando me lo comentó me entró un gustillo de comerlo y no pude reprimirme, y nada, me decidí a hacerlo, una delicia, lo modifiqué añadiendo bacon y fue una locura, que bueno !!!, qué rico !!!, añadí el aceite de la fritura y tubo un sabor de diez, lo recomiendo. josevillalta -
Solomillo en hojaldre con puré de patatas gratinado
En casa les gusta más el solomillo de cerdo, a pesar de que es más seco que el de ternera pero mi obligación es dejarlo jugosito e intento hacerlo sin darle mucho tiempo de horno justo el necesario para que se haga el hojaldre, lo he hecho de distintas maneras, una de ellas os dejo aquí el enlace : https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/198924-solomillos-wellington-con-bacon-y-cebolla-caramelizada?ref=searchConfío que os guste tanto de una manera como de la otra que paso a exponer. josevillalta -
Salchichas alemanas con puré de patatas gratinadas
El toque ahumado de las salchichas conbina muy bien con un puré de patatas y el queso. Es una cena fácil y rápida #BBB Unavascaenlacocina -
Timbal de puré de patatas al aceite balsámico
He hecho este timbal de puré de patatas con unas patatas que he cocido para servirlas cortadas en trozos, aliñadas. En el momento en que les he quitado la piel, he pensado en hacer un timbal, con sal y pimienta, perejil seco, aceite de oliva virgen extra y glasé de vinagre balsámico Pedro Ximenez, ha quedado muy bueno. carme castillo -
-
-
Timbal de puré de patata con lacón y tomate Cherry
#1receta1arbol bueno de poco ha salido un plato bastante apañao espero y deseo que sea de vuestro agrado grego&monica -
-
Timbal de habichuelas con puré de patata brócoli y jamón
#LasRecetasDeCookpad #Elgordodecookpad Fini Bautista Angulo -
Entrecot a la plancha con timbal de puré de patatas
Receta muy sencilla y muy apropiada para después de los excesos de Navidad. El puré de patatas en esta ocasión, lo he hecho con un chorrito de aceite de oliva virgen en vez de mantequilla.Esta receta no estaba previsto ponerla, por ese motivo no hay fotos de preparación. carme castillo -
Pechuga de pollo especiada con timbal de puré de patata
Hoy tenía dos cuartos de pollo para el almuerzo (las pechugas con sus alitas)He cocinado dos recetas distintas, una siguiendo la receta de @encar_bm de alitas de pollo tandoori y la otra (esta) con las especias pero sin yogur y un puré de patata casero. Ha quedado muy bueno. carme castillo -
Puré de patatas con queso gratinado
Esta receta es ideal para acompañar muchos platos, pero sola con queso gratinado, también está bien rica. En mi caso, solo tenía queso havarti que es el que he usado, pero si tienes mozzarella mucho mejor para fundir. Siguiendoplatos -
-
Puré de patatas al estilo americano gratinado
Me encanta esta receta mi madrina nos la enseñó de pequeñas a las sobrinas y todas lo preparamos.A mi me gusta gratinarlo soy la tonta de los hornos y la mezcla de quesos y la costra crujiente que deja el queso es magnífico. Eli Sanlúcar -
Pavo con gratinado de puré de patatas
Una receta muy completa y sencilla, a la vez que barata. Nos puede ahorrar tiempo en la cocina ya que lo podemos consumir tanto en frío como en caliente. Rebe -
-
Puré de papas gratinado
Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana... Paula1960 -
Pastelón de puré de patatas
Un puré de patatas relleno de salchichas blancas y rojas, que les encanta a los niños Chefi Martinez -
-
-
-
Pastel de verduras y bacon con puré de patatas y queso gratinado
Le puedes poner las verduras que te gusten, el puré de patatas puede ser opcional. marina -
-
Masitas de puré de patatas
Estas masitas están elaboradas con puré de patatas, saborizadas con ralladura de cáscara de lima, decoradas con finas rodajas de patatas cocinadas en almíbar y bañadas con dicho almíbar lo que hace que se puedan servir como un sencillo postre o acompañando un cafecito después del almuerzo o la cena. Gabriela Diez
Más recetas recomendadas
Comentarios