Helado artesanal de frutilla
Lady Henriquez @cook_7287338
Paso a paso
- 1
Lava las frutillas y quítale las hojas, luego cortelas en finas láminas y pongalas en un bol con azúcar. Deje reposar 30 minutos para que se maceren. Licuelas y reserve.
- 2
Bata la crema a medio punto y mezclala con la clara previamente batida a nieve. A esto incorpórele las frutillas licuadas y hacer una salsa de frutillas a gusto, revolviendo en forma envolvente.
- 3
Disuelva 1 hoja de gelatina según las instrucciones del envase y mézclala con el batido anterior.
- 4
Lleve esta mezcla al congelador hasta que esté bien firme.
- 5
Si desea, puede servir en conos o al plato:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lady Henriquez le encantará ver cómo quedó.
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