Cous cous con shitake y mango

Amparo Cervantes
Amparo Cervantes @amparitolafilla
Alicante

Deliciosa, dulce y picante. Me ha encantado probar este plato que vi en esta web y le he dado mi toque personal

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Ingredientes

  1. Cous cous
  2. Setas shitake
  3. Pepino
  4. Mango
  5. Aguacate
  6. Pasas
  7. Tomate
  8. Pizcalimón
  9. Pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos agua a hervir y echamos las pasas para que se vayan haciendo

  2. 2

    Mientras cortamos el mango, el aguacate, el tomate el pepino

  3. 3

    Hacemos a la plancha las setas shitake

  4. 4

    Cuando el agua este hirviendo la sacamos del fuego y lo ponemos en un bol con cous cous y esperamos un minuto. Lo sacamos y ponemos en el congelador mientras terminamos de cortar

  5. 5

    Cuando tengamos hecha la mezcla lo mezclamos y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Amparo Cervantes
Amparo Cervantes @amparitolafilla
Alicante
Enfermera con corazón
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