Segundo de olluco con charqui
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Echar el ajos molido ala olla y esperar a que se dore.
- 2
Después echar 6 tazas de agua hervida.
- 3
Luego echar el arroz lavado.
- 4
Dejar 10 min para que se sancoche y bajarlo el fuego para que granee.
- 5
Dorar el ajos y el tomate picado y lavado.
- 6
Echar media cucharadita de pimienta comino y de sazón lopeza.
- 7
Luego echar 5 tazas de agua hervida.
- 8
Echar el olluco picado y ala vez la papa pelada y picada.
- 9
Después echar las alverjitas y el charqui lavado.
- 10
También echar el paico, el orégano, la muña, la sal y el kion, al gusto.
- 11
Dejar que hierva por media hora. Y listo, espero que te guste mi receta y me compartas la foto si lo haces!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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