Arroz con leche con dulce de leche

CAROLINA
CAROLINA @caritocookpad
Bahia Blanca. Bs As. Argentina

Lo hice para un amigo con antojo. Para mi no hay peor cosa que quedarse con antojos y más si son culinarios jaja

Arroz con leche con dulce de leche

Lo hice para un amigo con antojo. Para mi no hay peor cosa que quedarse con antojos y más si son culinarios jaja

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Ingredientes

  1. 3-1/2 tazasleche entera
  2. 1 tazaarroz largo fino
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1 cdadulce de leche para cada porción a servir

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una cacerola 3 tazas de leche fría (tiene que ser entera para darle más cremosidad) y la taza de arroz. Llevar a fuego bien bajo revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.

  2. 2

    En una taza colocar hasta la1/2 de azúcar y la otra 1/2 rellenarla rápidamente de leche. (Digo rápidamente porque si lo hacemos de a poco se la absorve el azúcar)

  3. 3

    Esa taza llevarla a microondas por un minuto en dos tandas de 30 segundos entre las cuales se revuelve un poco. Reservar.

  4. 4

    Cuando en la ollita haya ebullición cocinar por 5 minutos revolviendo. Agregar la leche azucarada y cocinar 10 min más.

  5. 5

    Retirar del fuego y tapar la cacerola. Reposar 15 minutos para que se termine de absorber el azúcar.

  6. 6

    Pasarlo a un recipiente plástico que tenga tapa. Dejar que se entibie y llevar tapado a la heladera por mínimo 2 h.

  7. 7

    Servir en compoteras individuales con un copo de dulce de leche encima. Yo lo puse con cuchara pero puede ponerse con manga para que quede más decorado.

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Cocinar hoy
CAROLINA
CAROLINA @caritocookpad
Bahia Blanca. Bs As. Argentina
Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩‍🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos ... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤
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