Galletas de avena y banana

Name: Galletas de avena y banana
Yield: 30 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gramos Mantequilla; 140 gramos Azúcar rubia; 1 Huevo; 2 Bananas maduras trituradas; 200 gramos Harina pastelera; 200 gramos Avena en hojuela; 5 gramos Canela; 1 pizca Nuez moscada; 1 pizca Sal; al gusto Vainilla

Madeleine H. @cook_6789196

Santiago de Chile

Galletas de avena y banana

Madeleine H. @cook_6789196

Guardada

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Ingredientes

2 Horas

30 porciones

120 gramosMantequilla
140 gramosAzúcar rubia
1Huevo
2Bananas maduras trituradas
200 gramosHarina pastelera
200 gramosAvena en hojuela
5 gramosCanela
1 pizcaNuez moscada
1 pizcaSal
al gustoVainilla

Guardada

Paso a paso

2 Horas

1

Cremar la mantequilla con el azúcar hasta blanquear. Agregar la vainilla.
2

Añadir el huevo y seguir batiendo.
3

Incorporar las bananas trituradas y mezclar con cuchara.
4

Agregar la harina, la avena, canela, nuez moscada y sal. Unir hasta obtener una masa homogénea.
5

Llevar al refrigerador por 30 minutos.
6

En una bandeja con papel parafinado, formar las galletas con ayuda de una cucharita.
7

Hornear a 180 grados centígrados por 10 minutos.