Ensalada Caprese

Name: Ensalada Caprese
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 3 Tomates de ensalada; 200 gr de Mozzarella de búfala campana; => PARA LA SALSA PESTO; 1 Manojo mediano de hojas de albahaca fresca; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharadas de piñones; 3/4 tasa Taza de queso parmesano; 1/8 de Cucharadita de pimienta negra; 1/2 Cucharada de sal; 1 Diente de ajo machacado

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Ensalada Caprese, es una ensalada italiana compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca.

Ensalada Caprese

Chef Diosa @cook_1122045

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Ensalada Caprese, es una ensalada italiana compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 Tomates de ensalada
200 grde Mozzarella de búfala campana
=>PARA LA SALSA PESTO
1 Manojo mediano de hojas de albahaca fresca
3 Cucharadas de aceite de oliva
2Cucharadas de piñones
3/4 tasa Taza de queso parmesano
1/8de Cucharadita de pimienta negra
1/2Cucharada de sal
1 Diente de ajo machacado

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Para hacer la salsa pesto:
Se deshoja la albahaca, se lavan delicadamente y se secan con papel absorbente. poner en la licuadora así como los demás ingredientes, hasta obtener una salsa cremosa.
2

Cortamos la mozzarella en rodajas de ½ cm, y los tomates en rodajas de ½ cm. Ahora colocamos una rebanada de tomate sobre el plato, embarramos con una cucharadita de salsa, colocamos encima una rodaja de mozzarella,repetimos la operación hasta acabar los ingredientes.
3

Decoramos con hojas de albahaca y un hilo de aceite de oliva.
4