Pan de hamburguesa casero🍔
Siempre tener el horno prendido así cuando hagan algo que tenga que leudarse llevar a la hornalla para que le de el calor del horno y tapar ya sea con un papel film o una simple bolsa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El horno debe estar precalentado. Primero comenzaremos en hacer el fermento. En un bols, colocar levadura, azúcar, 3 cucharaditas de harina y un pequeño chorrito de agua y mezclar.
- 2
Colocar arriba de la cociné así le de el calor del horno y esperar que leude un poco el fermento.
- 3
Hacer una salmuera con agua tibia y 1 cucharada de sal (sopera). Luego en otro bols colocar la harina, la manteca, el fermento e incorporar la salmuera de apoco. Comenzar a integrar todos los ingredientes. Luego poner sobre las hornallas para leudar.
- 4
En una bandeja, en mantecarla y hacer bollitos, llevar que se leude sobre la hornalla de la cocina.
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Hacer un mínimo recorte en cruz arriba de los bollitos, pincelar con huevos, y agregar las semillas de sésamo. Llevar al horno a fuego medio y retirar una vez dorado los panes... Disfrutar.
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