Salpicón de Carne 🍖

Name: Salpicón de Carne 🍖
Yield: Varias raciones.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 575 gr aguja s/hueso; 5 papines (estos un poco más grande); 1 puñado 🥕; 2 unidades 🥚; 102 gr garbanzos; 155 gr arvejas; 1 puñadito pasas de uvas; Aceite, condimentos; Mayonesa y ciboulette para decorar

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#almanaque 2025.
Ya que tenía un poco de Carne ( aguja s/ hueso).Entonces hice esta fuente ⛲ para almuerzo y cena.

Salpicón de Carne 🍖

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#almanaque 2025.
Ya que tenía un poco de Carne ( aguja s/ hueso).Entonces hice esta fuente ⛲ para almuerzo y cena.

Guardada

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Ingredientes

65 minutos.

Varias raciones.

575 graguja s/hueso
5papines (estos un poco más grande)
1 puñado🥕
2 unidades🥚
102 grgarbanzos
155 grarvejas
1 puñaditopasas de uvas
Aceite, condimentos
Mayonesa y ciboulette para decorar

Guardada

Paso a paso

65 minutos.

1

Acá tenemos la mise en place
2

También mise en place
3

Lo.primero es colocar agua en una cacerola y poner la carne, con dos dientes de ajo y un poco de sal. Luego cocine el 🍚, los garbanzos ya estaban prontos y las 🥕 ya estaban prontas.
4

Acá vemos la carne pronta, los papines, y los huevos hirviendo.
5

Y todo pronto para armar el salpicón. Le agregué las pasas y ciboulette y mayonesa para decorar.LISTO PARA DEGUSTAR !!!!!😋👐👐