Bizcochuelo económico súper esponjoso

Rossana Aguero
Rossana Aguero @Roxs28
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Ingredientes

45, 50 minutos
  1. 1 tazaleche con una cucharada de esencia de vainilla
  2. 2; tazas de azúcar..(la taza es la de té pero grande, con esa miden todos los ingredientes)
  3. 3 tazasharina leudante
  4. 1/2 tazaaceite
  5. Ralladura de limón o naranja
  6. 4huevos
  7. Ralladura de 1 limón o naranja...queda muy rico también.. y le da más sabor

Paso a paso

45, 50 minutos
  1. 1

    Batir los huevos hasta que se forme una espuma.

  2. 2

    Luego incorporar el azúcar y batir hasta seguir espumando.

  3. 3

    Incorporar la leche con la esencia, el aceite y batir un poco más.

  4. 4

    Incorporar la harina de a poco. Batir por lo menos 3 minutos en batidora.

  5. 5

    Encender el horno a mínimo.

  6. 6

    Pincelar el molde con aceite y poner un poco de harina alrededor.

  7. 7

    Volcar la preparación y poner en horno medio por 45/50 minutos. Importante no abrir antes de los 40 minutos el horno para que no se baje la preparación. Luego pinchar y si sale seco listo.

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Comentarios (4)

Rossana Aguero
Rossana Aguero @Roxs28
Use el molde que hago el flan.... No sé la medida.... Pero no es chica... es un poquitita más chica que el tamaño de una pizzera... Lo importante es batir muy bien los huevos y el azúcar tiene que quedar bien espumoso y de a poco ir poniendo los otros ingredientes.... Ayer volví a hacerlo y quedó súper alta y re enponjosa

Escrita por

Rossana Aguero

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