Pavo en pepitoria

Name: Pavo en pepitoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr estofado de pavo; 100 gr champiñones laminados; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 100 gr guisantes congelados; 100 gr judías verdes congeladas; Aceite de oliva; 1 cucharada maicena; 1 taza caldo de pollo; Perejil; Sal y pimienta

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Pavo en pepitoria

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

500 grestofado de pavo
100 grchampiñones laminados
1cebolla
1pimiento rojo
100 grguisantes congelados
100 grjudías verdes congeladas
Aceite de oliva
1 cucharadamaicena
1 tazacaldo de pollo
Perejil
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Salpimentamos el pavo y lo doramos en una sartén.
2

Añadimos la cebolla y el pimiento en juliana y cocinamos 5 minutos
3

Echamos los champiñones y las verduras congeladas. Rehogamos 5 minutos más
4

Vertemos el caldo. Salpimentamos. Tapamos la cazuela y cocemos 20 minutos.
5

Diluimos la maicena en un poco del caldo. Lo vertemos y dejamos 5 minutos más para que espese un poco
6

Servimos y a disfrutar!