Costilla adobada al horno

Name: Costilla adobada al horno
Yield: 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 k costilla adobada; 2 cebollas; aceite; 3 patatas

#DiaDelPadre esta es la comida que más le gusta a mi padre así que se la he preparado para su día.

#DiaDelPadre esta es la comida que más le gusta a mi padre así que se la he preparado para su día.

Ingredientes

2 h enorno leña

5 personas

2 h enorno leña

1

Mientras calienta el horno a 200° cortamos la costilla entre hueso y hueso para que no se nos quede cruda por dentro.
2

Cuando el horno este caliente preparamos en la bandeja la cebolla cortada en tiras o si lo preferís en pequeño, echamos el aceite y ponemos la costilla por encima.
3

En lo que se va haciendo por el primer lado pelamos las patatas y las cortamos en rodajas un poco gruesas. Cuando este el primer lado echo le damos la vuelta.
4

Cuando este casi echa la costilla la sacamos y añadimos las patatas para que se hagan mientras termina de hacerse la costilla.
5

Cuando veamos que la costilla ya está bien echa la sacamos para que enfríe. Una vez esta templada la servimos y a comer.