En un bowls colocamos los huevos juntos a vainilla o ralladura cítricos. Espumar y agregar edulcorante a gusto yo usé para este tamaño de tarta 5 sobrecitos de estevia. Para mí, suficiente pues con la mermelada lo noté bien.Incorporar aceite y la mezcla de polenta, maizena y harina integral, junto a la pizca de sal y Royal.

La polenta da una sensación crujiente que sino les gusta pueden pasar por mixer y convertirla en harina más fina.Formamos una masa tierna ayudándonos poquito a poquito con agua, leche vegetal o común. Tartera aceitada con las manos la coloque y con un vaso le hice borde para que el dulce no se desparramara.