Torta helada
Haydee Agreda @cook_2354901
Torta helada, fresca, deliciosa ideal para chicos y grandes.
Te encantará!!!;
Torta helada
Torta helada, fresca, deliciosa ideal para chicos y grandes.
Te encantará!!!;
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar y la manteca hasta que esté cremoso luego agregar las yemas e ir añadiendo la harina y la leche de a poco, finalmente agregar las claras previamente batidas a punto nieve, mezclar en forma envolvente. Vaciar éste preparado en un molde de 24 cm. enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado por 45 minutos más o menos.
- 2
Batir la crema de leche y mezclar con 40 gr de gelatina previamente diluida en 2 tazas de agua caliente, luego agregar la gelatina sin sabor. Reservar.
- 3
Diluir los otros 40 gr de gelatina en dos tazas de agua caliente. Volcar la mitad de este preparado en un molde redondo de 26 cm.llevar a la heladera por 5 minutos. Luego colocar las rodajas de anana haciendo presión para que se adhieran bién a la gelatina, llevar nuevamente a la heladera por 5', luego vaciar la otra mitad de la gelatina que reservamos y llevar nuevamente a la heladera por 5' más. Humedecer el bizcochuelo con el almibar del ananá. Ubicar el bizcochuelo en el centro del molde ,finalmente volcar el preparado anterior(paso 2) .
- 4
Llevar a la heladera hasta el día siguiente. Desmoldar poniendo el molde en agua tibia. A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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