Reunir los ingredientes secos(es importante que la manteca/ margarina esté fría) en la mesada en forma de corona. Luego en el centro agregar los húmedos: huevo y esencia de vainilla

Amasar suavemente hasta integrar todo. Hacer un bollo y dejar descansar 15 minutos en la heladera. Pasado ese tiempo estirar la masa.

Elegir un cortante vistoso, porque las galletitas merecen una buena presentación. Poner en placa enmantecada y hornear.

Están listas cuando se ven sequitas, porque solamente logrará dorarse la base de la masa. Tentadoras!!