Patatas mar y montaña

Este guiso de patatas mar y montaña, que es muy sencillo de preparar y fantástico para la llegada del frío.

Receta versionada de Cuinateca. Una manera sana y sabrosa de comer patatas sin freír. Ideales para acompañar carnes.

Lo he llamado mar y montaña, por las algas wakame que son del mar y por las setas shiitake que se cultivan en la montaña.

🐤🧅🌱🐚🦑Esta vez se trata de una receta de aprovechamiento y ha quedado riquísimo. Había sobrado refrito de un arroz y lo hemos utilizado para hacer estos espaguetis. Aquí dejo la receta como si la hiciéramos de principio a fin.

Acostumbrada a cocinar siempre con verduras frescas y sobre todo en esta época que la mayoría están de temporada; resulta que en el cartón del #Bingo que me tocó, para hacer línea tengo que cocinar con judías verdes de bote, así que esta noche, aunque no es mi estilo, hice una paella para esas familias que prefieren hacer la compra una vez al mes y luego olvidarse, o también para las personas que por enfermedad u otro tipo de motivo no puedan acceder a alimentos frescos habitualmente.Extraordinariamente utilicé pimiento fresco que se podría perfectamente congelar en casa cuando es la época para utilizarlo luego durante el resto del año.

Esta paella me la enseño mi hermana Laura un día que fuimos a la montaña.

Fácil. Esta hecha con algas nori, ortigas y ajos laminados. Por eso lo de mar y montaña.

#delantaldorado Como combinar distintos sabores para crear un plato que tengo de todo, del mar y de la montaña.

Porque mezclas sabores del mar y de la montaña

Bueno, esta es otra variedad de arroces, en los cuales, la base siempre será la misma... verduras, rehogados, fumés, etc...Lo único que puede variar es el tipo de verduras que añadir, te va admitir casi de todo... Esta vez he abierto los mejillones y las chirlas al vapor para tenerlo preparado y añadir justo un poquito antes de terminar el arroz y utilizar junto con el fumet el jugo sobrante de la cocción... divino..😋

Sencilla y sabrosa receta de pasta con setas shitake, gambitas y salmón ahumado.

Paella típica de la costa brava, mezcla carne con mariscos. Esta paella es una de mis preferidas espero que os guste.

Que ricas son las albóndigas, a mi marido le encantan y si son "mar y montaña" todavía más. Además con un toque especial .#aporlasalbondigas

Recuperando la tradicion familiar de paella el fin de semana

Este plato creo yo que no existe pero yo he combinado el y la montaña estan echo con beicon ahumadoby megillones estan riquisimos

#mirecetario #1receta1arbol #sauraycookpad #árbolnavideño Un plato rápido, fácil y muy, muy rico

Una receta riquísima de arroz y sencilla de cocinar

#cumplimos6 Una auténtica delicia que os va a sorprender

Una combinación de carne y pescado habitual en Cataluña. Mi versión de ir por casa con lomo y gambas congeladas

Berenjenas rellenas muy ricas, por no decir la mejor berenjena rellena que he comido. Es fácil de elaborar y puede servirse como entrante o plato principalMe sobró una pequeña cantidad del relleno que hice para unos calamares, he agregado unos langostinos y he hecho esta berenjena. Me ha gustado muchísimo y la repetiré en más ocasiones

Receta de José Andrés

Esta ensalada lo lleva todo, vitaminas y minerales, hidratos de carbono, y lo más importante la proteína. Sería un plato único para cenar, sobre todo en estos días de calor que no se tiene mucha hambre, Y además está muy rica por los contrastes de sabores .

Lo he llamado mar y montaña por las verduras, ya que las algas pertenecen al mar y las hortalizas al monte.

Para 6 personas

#familiar otra forma de hacer arroz espero os guste de montaña solo lleva pollo

Hola aquí os traigo una rica receta de pollo con gambas. Llamada mar y montaña es un segundo plato ideal para estas fiestas... Espero que os guste

🥬🍤🌱🧄Y os preguntareis.?...¿ Donde está la "montaña"? pués ha quedado oculta debajo de las gambas, mira los pasos de la receta y lo verás 😁😁#cocinademercado + #DelantalGlobal2024