Zaalouk..El zaalouk, es un plato de origen marroquí para acompañar cualquier tipo de comidas aunque ellos le llaman ensalada de berenjenas, pero es más parecido a un pisto. Como todos sabéis, no suelo hacer recetas de otros y en raras ocasiones, me decanto por alguna como en este caso. Yo lo he hecho en otras ocasiones, pero la hecho a mi manera y con mi propio nombre, porque las he hecho totalmente diferente y con más ingredientes. Esta receta la he cogido de la página el mundo árabe, y me dije que la iba a hacer igual que ponía en la receta original, pero luego reduje la cantidad de ajos porque lo veía demasiado excesivo y las hierbas aromáticas que no ponía cantidad también, por lo demás la hice exactamente igual y solo con esos cambios.

El zaalouk de berenjenas (denominado también caviar de berenjenas) es un plato tradicional de la cocina marroquí. Es como un pisto pero muy especiado. Se puede tomar frío o caliente, como guarnición a carnes o pescados. Yo soy de las que prefiere ponerla sobre rebanadas de pan tostado.#RecetasConSorpresa#berenjena

Un plato marroquí similar al pisto, pero con berenjena y tomate, bastante especiado y que se puede tomar frío o caliente, cómo entrante, como acompañamiento o para una cena ligera.... De cualquier forma está riquísimo

Esta ensalada de berenjena es un plato típico marroquí muy parecido al pisto que os va a encantar.

Muy fácil de hacer y muy buena, la puedes servir de acompañamiento con cualquier comida.

Puedes ver la vídeo receta de Zaalouk en mi Canal de recetas de YouTube Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=O9KAn0fNK8Q&t=180s

#calendario2026Este plato se puede servir caliente o frío. Servido en tostadas está sensacional.

Mira la receta en http://youtu.be/Sl-Hh1Fxv5M. Excelente ensalada de berenjenas marroqui (zaalouk) con una mezcla de especies que la hacen muy atractiva para comer caliente o fría.

el zaalouk es una ensalada típica de Marruecos , muy parecida al pisto, hecha a base de berenjenas, es un plato que se puede servir frío o calinte, como guarnición de carne o pescado, o simplemente solo con huevo fritoAquí dejo mi blog para ver la receta detalladamente http://www.cocinaarabeinside.com/ensalada-marroquí-de-berenjenas-zaalouk-%D8%B2%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%83/?preview=true&preview_id=359&preview_nonce=2e98c70364

Receta según mi sobrino Álvaro, de Sevilla

https://youtu.be/yK0DpL2ff40La receta es una ensalada marroqui de berenjenas y piemento fácil y muy rica con sabor increible .

Recogido de la Web "Directo al Paladar"

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PxosshrEEUU

Es una receta de sabor parecido al gazpacho...

En este vídeo os enseño como preparar un delicioso Tabulé o ensalada árabe de cuscús al estilo Rosco Frito 🍩.

Ensalada taboulé con cebolla, pimientos, tomate, especias y uvas pasas, se sirve con cilantro picado por encima.

Aquí os traigo una gran receta, muy fácil de hacer con ingredientes que aportan un gran frescor al paladar, sin olvidarnos que es un plato económico.

una ensalada fresca para estos días de calor

Tenía unas ganas enormes de probar esta ensalada árabe y hoy he llegado por fin a prepararla.Es rápida de elaborar, sencilla y con un sabor delicioso para mi gusto. A mi hijo le ha agradado mucho también.

Es un dulce marroquí, que se prepara especialmente en el ramadán.

#Mykaramelly Un dulce árabe típico en el mes de Ramadán por su alto contenido de calorías... podéis ver el video en mi canal Mailai Rey

La chebakia en un dulce típico de la cocina marroquí. Presente en todas las celebraciones. Es muy parecido a nuestros pestiños. Su elaboración es bastante entretenida ya que hay que "trenzar" las pastas de una en una, pero merece la pena el esfuerzo.

Una ensalada árabe, parece originaria de Siria o Libia, suele hacerse con bulgur aunque en Marruecos y Argelia la hacen con couscous y en otras regiones con quinoa. Lo que no puede faltar es la hierbabuena y el limón.

https://youtu.be/ab-aIzxFAz8Buenas amigos /as hoy os vengo con chebakia es un dulce típico de Marruecos, muy rico y además fácil de hacer

https://youtu.be/DcdxHcGj-PgUna riquísima ensalada árabe que hará las delicias de los paladares mas exigentes y de toda la familia.

Es una croqueta-albóndiga de origen árabe, se suele consumir con tahini o con salsa de yogur, con pan de pita o ensalada. Es una alternativa vegana a las albóndigas de carne, es muy especiadas #RevistaCookpad

El Tabbouleh es una ensalada de origen magrebi, compuesta por bulgur o cuscús, muy refrescante y saludable. Ideal para los meses de verano de mucho calor. Es genial para gente vegetariana o vegana.

Plato típico del Magreb que se puede preparar tanto en dulce como en salado cuya base es la pasta brick.

Para l@s que se os resiste la pasta filo, podéis hacer esta rica receta griega con masa de hojaldre, que es más fácil de manejar.