Rosé tteokbokki

Esta es la tarta que hice este año para mi cumple. La verdad es que me dijeron que estaba muy buena.

Una variante de la mayonesa, ideal para cóctel y pudín fríos de pescados. Cada persona tiene una manera diferente de hacerla...esta es la mía.

Este está siendo un fin de semana sólo de chicas —solas: mi hermana y yo—, así que estamos de relax, disfrutando de la ciudad, de la primavera y de la cocina.Hoy es el Free Comic Book Day, que se celebra, aquí en España, el segundo sábado de mayo desde 2010 (en EE.UU, este evento es justamente una semana antes), se editan varios cómics a través de las editoriales y la gente puede llevárselo de forma totalmente gratuita a su casa. Así que esta mañana, después de los recados ineludibles, nos fuimos al centro, para ver lo que la ciudad nos ofrecía tras unas buenas gafas de sol.Tras deambular y disfrutar de las librerías y, llevarnos más libros de los que podíamos cargar, elegimos una terracita —a ver, que este fin de semana hayan decido abandonarnos, no significa que la diversión se la hayan llevado—; así que a la sombra de un parasol, con una Estrella fría en la mano y una tapita de tortilla esperándonos, disfrutamos de un terraceo perfecto hasta que un tipo despeinado, me aseguró que en un año, como mucho, sería mi segundo marido. —“¿Y qué pasa con mi primer marido?”—le pregunté. —“Nada que puedas probar” —nos aclaró—“el vermut corre de mi cuenta”.Y así, nos fuimos, casi corriendo, para no crear confusión, dejando la tortilla sin empezar y las Estrellas a medio terminar, pero riéndonos a carcajadas.#micena#mycoffeetime

Esta receta está basada en los campamentos Masterchef, es una receta muy fácil de hacer si tenéis pasión por la cocina culinaria. Os animo a que la hagáis para sorprender a quien queráis.

Esta salsa es típica de la ensalada tropical, también se suele utilizar para rellenar huevos y para ensaladillas. Aunque la podéis aprovechar para lo que más os guste. Se puede hacer con huevo, aunque yo la hago con leche de esta manera no se estropea y si la guardas en un táper bien cerrado aguanta mucho tiempo en la nevera.

El bulgogi es uno de los platos más típicos de la cocina coreana y básicamente consiste en un plato de carne (ternera, pollo o cerdo) marinada en una salsa y después cocinada.Literalmente “bulgogi” proviene de las palabras coreanas "bul" (불 - fuego) y "gogi" (고기 - carne) con lo que evidentemente significa “carne al fuego”.Es un plato que se creó como una receta para la realeza aunque con otro nombre que, tras el paso de los años, ha evolucionado hasta lo que conocemos hoy.Un dato importante es que, a la carne, se le puede añadir cualquier cualquier tipo verduras, setas, etc. de la que dispongamos en el frigorífico.Animaos a probar este espectacular plato coreano y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidacoreana

Hoy vamos con una estupenda guarnición de patatas, pero la vamos a dar forma de flor o rosa.además de rica esta preciosa o eso intento que quede bonita, seguro que más de uno ya las ha visto por las redes sociales, la verdad es muy fácil de hacer y seguro que quedan divinas en la mesa para acompañar tus platos favoritos.VER EL VIDEO. https://youtu.be/tuU-6MbZ5Gc #almanaque2019

No conocía el tofu hasta que probé esta receta y cada vez que la hacemos, siempre nos falta más jijiji, está riquísima y os la recomiendo si nunca habéis probado el tofu.

Los llamo asi porque fue el resultado de un proyecto de rosquillas...pretendía hacerlas, pero cuando estaba con las manos en la masa, comprobé que apenas tenía harina, lógicamente la masa quedó muy líquida y no tuve otra opción que hacerlas a montocitos con una cucharilla. El experimento dió resultado, desde entonces, los hago de esta manera...son riquisimos y dan menos trabajo.

Esta es una de las comidas callejeras favoritas de los coreanos, Gilgeori-Toast. Significa brindis en la calle, deliciosa y saludable tostada hecha con muchas verduras y huevo. Esta tan deliciosa y tiene un sabor increíble cuando se sirve caliente. La tostada callejera coreana se vende principalmente como desayuno, es el estilo coreano del tipo de desayuno Grab-and-Go "sobre la marcha". Lo que lo hace diferente a cualquier otro sándwich de huevo es la cantidad de verduras y su sabor dulce. Esta tostada no solo es sabrosa, sino que se equilibra maravillosamente con un sabor dulce. En esencia, es una tostada sabrosa, abundante y ligeramente adictiva.¡Espero que disfruteis y probeis este brindis callejero coreano!

Rebuscando, alguna idea diferente, para realizar un postre con huevo, que no fuera el habitual flan de huevo, encontré en Cookpad la original receta de “Flan de arroz con leche”, que nos presenta Adoración Solana.Me pareció que si un flan esta rico y el arroz con leche esta delicioso, la unión de ambas recetas debe ser un lujo para el paladar.Aunque básicamente mi versión es copia de la original, la he querido personalizar, preparándola en moldes individuales y dándole color, a pesar de no ser muy aficionado a los colorantes, de cuando en cuando, se puede hacer una excepción.Fuente:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/286826-flan-de-arroz-con-leche

Mi hermana es una artista. Hoy es el cumple de una vecinita que es monísima, es pequeña y, como el otro día fue el cumpleaños de mis hermanos los pequeños y vio la tarta... mi hermana le ha hecho una rosa para ella, jejeje. Es muy fácil, es una tarta fondant con bizcocho y relleno, se puede hacer como se quiera, pero este bizcocho le salió buenísimo. Las tartas para niños tienen que ser de sus colores preferidos y sabores estrella.

Noble, húmeda y con un sabor que la hace única!!!!

Con la llegada de la primavera, nos apetecen las ensaladas con pasta y hortalizas. A esta ensalada, le he agregado una lata pequeña de atún mezclado con salsa rosa y ha quedado una ensalada riquísima, fresca y nutritiva.

Muy veggie

Una versión coloreada para festejar San Valentín que se celebra en unos días .La tradicional cookie de Nueva York con sus escamas de sal que le dan ese toque tan increíble y versionada para un día donde el amor es el protagonista ❤️❤️❤️. #horneandoconamor

En mí casa sí hay que poner pescado, que sea con un mínimo de raspa. Hoy voy a poner rosada. No tiene raspa y te lo pueden dar en filete y la piel quitada, muy rápido de preparar y acto para dietas, por su bajo aporte en calorías. Este pescado es más popular por Andalucía, aunque no se cría en aguas españolas. Es un pescado blanco similar a la merluza.#SaborSanJuan.

Esta receta y muchas más las podéis encontrar en mi blog : http://entrecarbonypucheros.blogspot.com.es/Si hay una tarta que me guste sobremanera esa es la Red Velvet.El sabor de su bizcocho es inigualable y su presencia realza cualquier mesa.Hay muchas recetas de esta tarta, pero de todas las que he hecho, esta es la que más me gusta , la he hecho literal y no he cambiado ningún ingrediente; solamente he puesto la masa en dos moldes y en la receta original, de Alma Obregón, venía para poner en tres moldes de 18 cm, por lo demás esta igual. También la he dejado sin recubrir con la pasta de queso, para dejar los bizcochos al aire y la he cubierto de fresas para darle un aire más primaveral, ligero y diferente .El colorante que vamos a poner para darle ese color rojo característico debe ser en pasta, nunca líquido, pues no queda para nada igual. Si la hacéis , os aseguro que no va a dejar indiferente a nadie, es una tarta vistosa y con un sabor delicioso. Espero os guste.

Es ideal para cuando no se tiene tiempo de preparar el clásico roscón de reyes esperando a que se leve la masa... manera sencilla de quitarse el antojo de roscón , y para rematarlo lo puedes rellenar con nata montada!!

Una riquísima receta fácil y que sorprenderá a tus comensales!!

Según la RAE, como sinónimo de cutre está: tacaño, miserable, avaro, avaricioso, agarrado, mezquino, mísero y ruin—sí, en este orden—. Pero para mí no es lo mismo. Y es que la gente cutre son ratas con excusa. Me explico: si se es un rata y un avaro, hay que aprende de Mr. Scrooge, del tío Gilito o del Sr.Burns y, llevarlo con orgullo. Que proclame a los cuatro vientos que se es un rata, un agarrado y un avaro, y que el dinero que tiene no lo quiere gastar, para así ser el más rico del cementerio.Pero la gente cutre es otra cosa. Son ratas camufladas. No se reconocen como avaras —y me ponen de los nervios—; cualquier gasto les supone un trauma (en plan Golum: “Mi dinero. Mi tesoro”). Todo les parece caro y excesivo, sobre todo si es para los demás. —Hay tantos ejemplos, y tengo tan poco espacio…—.Además, esta gente es muy envidiosa. Les molesta que tú hagas cosas, que vivas bien, que disfrutes —y no es que ellos no se lo puedan permitir, es que sólo piensan en las cosas por lo que cuestan o dejan de costar—. Esta gente siempre está pendiente de lo que hacen los demás, lo que gastan, lo que compran, lo que regalan. Son gente que se pega por algo si es gratis, aunque sea un mechero de publicidad del estanco (y no fumen) —si es gratis tienen que cogerlo y no porque lo quieran, sino para que los demás no puedan cogerlo—. En el fondo, esta gente me dan pena.Son tristes con avaricia.#DíaDelQueso#GarciaBaquero

Me encanta el ramen: muy malo e incomible ha de ser como para que yo no caiga rendida y no me lo coma de una sentada. Lo curioso es que todo el mundo suele tener predilección por el ramen japonés. Que, a ver, está rico, pero seamos sinceros: hay un ramen mucho mejor que este tanto en sabor como visualmente y con una composición armónica entre color-sabor-textura.¿Cuál es?, te preguntarás. Pues aquí tienes la respuesta: el Ramen coreano. En especial, el ramen coreano con Kimchi 🍜✨❤️.No probarás ni un solo ramen japonés que esté a la altura de los coreanos (ya no sólo hago enemigos italianos por no gustarme la pasta y ahora también hago que los japos me odien por esto 🙅‍♂️👹👺🔪).Lo característico en este ramen es la base del caldo y el Kimchi (repollo fermentado). El Kimchi es para un coreano lo que es la paella para un valenciano: algo estrictamente sagrado, cuasi espiritual y/o metafísico. Y, por ende, forma parte de muchos de sus platos. Lo bueno del Kimchi en este ramen es que enlaza con la base del caldo: sabrosa, aromática, levemente picante y que armoniza muy bien con otros ingredientes, como las setas, los rabanitos o el huevo.Para mi veggie people🌱, esta receta está hecha a base de tofu, así que la podréis disfrutar sin problema. Obviamos el huevo y listo.No es una receta complicada, pero requiere de un sinfín de pasos a seguir. Recomiendo picar y reservar para luego montar todo en el plato puesto que es puro topping.Enjoy 😘✨!#Comidacoreana #cocinacoreana

Es una receta sencilla y refrescante. La dejas casi hecha por la tarde y al día siguiente la tienes para poder comer sin esperar mucho tiempo en prepararla. Muy nutritiva. Vegana ( con o sin huevo)

https://pekandoconeva13.com/2017/05/30/salsa-de-roquefort/THERMOMIXMi marido y mi hija aparte de ser muy carnívoros, les encanta la carne y si es el entrecot, a mi hija ya ni te digo, pero vuelta y vuelta, arggg a mí me gusta la carne fina como el papel de fumar y echa como la suela de un zapato, si ya sé que como yo me la como no tiene vitaminas pero es que si no no como carne.Y que mejor salsa para acompañar un entrecot que la de roquefort.La foto del entrecot es de antes de hacerlo porque sabía que en cuanto saliera de la plancha no me iban a dejarle hacerle foto.

Ensalada de Gambas con Salsa Rosa. El Forner de Alella y Carmen preparan una Ensalada que podemos hacer con antelación y bien fresquita está buenísima. Es muy fácil de preparar y si la hacéis en casa os quedará deliciosa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Ensalada de gambas con salsa rosa

Esta receta es la que hacemos en casa la mayoría de las veces como tarta de cumpleaños. Está buenísima y da mucho juego para decorar.

Es una receta que leí una vez hace muchos años, decidí hacerla y desde entonces a mis hijos les encanta cuando la hago, y no sólo a mis hijos sino que cada vez que la hago a quien sea, le gusta, por eso la recomiendo.La receta original es simplemente con el pescado sobrante, pero yo la hago como si fuese una fideuá y le añado cada vez algo distinto, hoy en ésta le he puesto algo de marisco, otras veces pescado, el que tenga que le vaya bien.De origen muy humilde, lo elaboraban los marineros a bordo de las barcas de pesca para aprovechar el pescado sobrante.Se puede degustar en numerosas localidades costeras del Mediterráneo, sobre todo en la zona del Delta del Ebro y en la provincia de Castellón, como por ejemplos en Ametlla de Mar, Amposta, San Carlos de la Rápita, Cambrils, Vinaroz, etc.En la localidad tarraconense de la Ametlla de Mar se celebra cada año la "diada dels fideus rossejats", donde se realizan concursos de elaboración y degustación de fideos.

Una ensaladilla siempre es un entrante bien recibido, además la podemos hacer con antelación y tiene más cuerpo y sabor y si además tiene un color tan bonito llama a comertela sin pensar, vamos a la cocina familia ☃️🎄 #Cocinasolidaria

Pink velvet es la clásica tarta de San Valentín muy popular en los EEUU, una tradición del día de los enamorados que fue llevada por los irlandesa, es de color rosado o rojo intenso que simboliza el amor y su textura es muy suave provocando una sensación muy placentera en el paladar. Un postre romántico para una celebración especial.

hoy vengo con una ensalada, que me encantan!, y si, ya sé que empiezan a apetecer platos calentitos, pero a pesar de que ya no hace calor y los días son cada vez más fríos, no por ello hay de dejar de comer las sanas y nutritivas ensaladas, que hay que comerlas durante todo el año.Y como hay que variar, no solo para comer de todo, sino también para no aburrirnos de las típicas ensaladas de siempre, hoy traigo una ensalada original, diferente y deliciosa, además va acompañada de una salsa rosa de la cual también dejaré la receta para hacerla casera.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/10/ensalada-tropical-con-salsa-rosa.html